O le toatele oi tatou ua uma ona malamalama i le taua o le vaitamini C i lo tatou puipuiga.
E aliali mai o vaitamini latou te faia le tele o galuega taua i totonu o tatou tino-ma o le vaitamini C e le o se tuusaunoaga. E manaʻomia e lou tino le lava.vaitamini Ci aso uma e lagolago ai lana matafaioi o se antioxidant malosi, o se faʻamalosia mo le tele o enzymes, o se faʻamalosia mo le faʻafefe o le uʻamea, ma isi mea.
O le mea moni o le 42% o tagata matutua Amerika e le lava le maualuga o le vaitamini C, e faigata ai mo o latou tino ona faia nei matafaioi taua. A oʻo mai i lou tulaga o le vitamini C, o mea faaopoopo e mafai ona fesoasoani e tapunia lena va ma ausia le lava i aso uma.
E le na'o le fesoasoani o le vaitamini C i lou tino, e a'afia i le tele o gaioiga i totonu o le tino, ma o le taumafaina o se fa'aopopoga vaitamini C maualuga e mafai ona fesoasoani i nei sela, a'au ma totoga e fa'atino lelei.
O le a tonu le mea e fai e le vaitamini C? Muamua, e galue o se cofactor - o se tuufaatasiga e manaʻomia mo gaoioiga enzymatic - "mo le tele o enzymes biosynthetic ma tulafono faatonutonu," o le tala lea a Anitra Carr, MD, Faatonu o le Iunivesite o Otago Medical Nutrition Research Group.
E tusa ai ma le faamatalaga a Alexander Michels, Ph.D., le faamaopoopo o suʻesuʻega i falemaʻi i le Linus Pauling Institute a le OSU, a itiiti mai e 15 enzymes eseese i o tatou tino e faalagolago i le vaitamini C mo a latou galuega lelei, “e aafia ai mea e pei o le gaosiga o le neurotransmitter ma le gaʻo metabolism.”
I le faaopoopo atu i lana matafaioi o se enzyme cofactor,vaitamini Cose antioxidant malosi e fesoasoani e puipuia biomolecules (e pei o polotini, DNA, RNA, organelles, ma isi) i le tino atoa e ala i le tauina o meaola faʻamaʻi faʻamaʻi (ROS).
"O le Vitamin C e iai ni galuega taua i le tino - e aofia ai le faʻaogaina lelei o le tino, faʻamalologa o le tino, faʻapipiʻiina o le collagen, tausiga o ponaivi ma le cartilage, ma le faʻaogaina lelei o le uʻamea," o le tala lea a Emily Achey, tagata suʻesuʻe meaʻai, o le MD, R&D engineer, INFCP.
O le maua o le vaitamini C lava i aso uma e fesoasoani i le tele o faiga o lou tino e fa'aolaola, ma o le fa'aopoopoina i le vaitamini C e mafai ona maua ai le tele o fa'amanuiaga, e pei o le ono matou te fa'amatalaina atili i lalo:
E ala i le fa'aosofiaina o le gaosiga ma le fa'aogaina o sela o le toto pa'epa'e (o sela e galue malosi mo o tatou tino mai ma fa'afoliga fa'afoma'i e fa'atumauina ai lo tatou soifua maloloina), o mea fa'aopoopo ole vaitamini C e fa'atumauina ai lou tino puipuia i le tulaga maualuga.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e pei ona faʻasoa muamua i le mindbodygreen e le tagata fai meaʻai Joanna Foley, RD, CLT, vitamini C faʻateleina le faʻateleina o lymphocytes ma fesoasoani i sela puipuia e pei o sela paʻepaʻe (faʻataʻitaʻiga, neutrophils) e faʻaitiitia ai meaola ninii leaga.
Ma ua na o se amataga lenei. E pei ona faamatalaina e le Sui Peresetene o Mataupu Faasaienisi a le mbg Dr. Ashley Jordan Ferira, RDN: “O suʻesuʻega i lenei vai-soluble micronutrient taua ma le puipuiga o loʻo faʻaalia ai o le vitamini C o loʻo galue mo i tatou e tetee atu i le pa paʻu i le tele o faʻamoemoega. auala galue.(o la tatou laina muamua o le puipuiga) ma le phagocytosis e faʻaumatia ai microbes, faʻaumatia sela faʻamaʻi vaivai ma le faʻatonutonuina o kene.
Na e iloa o le vaitamini C o se vaega autu i le gaosiga o collagen? E mafai ona e faʻafetai i le vaitamini C mo le fesoasoani e faʻafou ma malosi lou paʻu.
O le tautala ma le pito i luga o le vaitamini C (e masani lava i foliga o se vitamini C serum) ua maua e lagolago ai le paʻu susulu ma le soifua maloloina. O le mea moni, e tusa ai ma se suʻesuʻega suʻesuʻe i le American Journal of Clinical Nutrition, o le maualuga o le vitamini C e fesoʻotaʻi ma sili atu foliga vaaia o le paʻu ma itiiti maanuminumi.
E ui o le collagen e mautinoa lava o le faʻaupuga i le lalolagi o le tausiga o le paʻu (ma mo mafuaaga lelei), o polotini faʻavae e matua taua lava i le ponaivi ma le soifua maloloina soʻotaga-o lona uiga o le taumafa lelei o le vaitamini C e taua mo le soifua maloloina o le paʻu, Ponaivi ma sooga e taua.
E pei ona faʻamatala atili e Ferira, "O le Collagen o le porotini sili ona tele i le tino o le tagata, ioe, e ui o le paʻu, sooga, ma ponaivi, o maso foi, tendons, cartilage, toto toto, gaʻo, ma isi mea."Sa ia fai mai, "Talu ai o le collagen synthesis masani ma le vaitamini C, lea e puipuia ma puipuia mai faʻamaʻi faʻamaʻi, e manaʻomia, o le taumafaina i aso uma o lenei meaʻai e mafai ona i ai se aafiaga tele i le tino atoa."
"O le vaitamini C e maua i tulaga maualuga i le faiʻai ma neuroendocrine tissues, e pei o le adrenal ma le pituitary glands, o loʻo fautua mai ai se sao taua i nei totoga ma aano," o le tala lea a Carr. e manaʻo tele i le vaitamini C ma e maʻaleʻale i le le lava poʻo le le lava o le vaitamini C, ”o le tala lea a Ferira.
Sa ia faaauau: “O le matafaioi avaitamini Ci le faiʻai e seasea talanoaina, ae e taua tele.Mo se faʻataʻitaʻiga, o lenei meaʻai e mafai ai ona fausia le myelin i neu ma neura.
E le muta ai iina le vaega o le vaitamini C/fai'ai. Fai mai Ferira "e oo lava i le fausiaina o alatoto i totonu o le faiʻai (angiogenesis) e manaʻomia ai le vaitamini C" faʻafetai i lana matafaioi na taʻua i luga i le auala e gaosia ai collagen. okeni e manaʻomia se antioxidant sili e pei o le vaitamini C e fesoasoani e faʻafefe free radicals ma redox paleni, o le faiʻai, "o le tala lea a Ferira.
"Mo se faʻataʻitaʻiga, [vitamini C] e mafai ona lagolagoina le lagona e ala i le faʻapipiʻiina o neurotransmitters ma neuropeptide hormones," o le tala lea a Carr. I le faaopoopo atu i lo latou aafiaga i lagona, o neurotransmitters ma neuropeptides e iai se sao i le auala e tuʻuina atu ai faʻamatalaga.
I le faaiuga, e manino lava o le vaitamini C e tele naua matafaioi i totonu o le tino o le tino. O le mea moni, o suʻesuʻega e faʻaalia ai e manaʻomia le tele o vaitamini C e lagolago ai le mafaufau ma le gaioiga o le mafaufau. O le tulaga o le vitamini C atonu o se taui mo lou fai'ai ma lou soifua maloloina o le mafaufau.
Ole vaega ole Vitamin C ile neuroendocrine ala e amata ile fai'ai ae faasolosolo malie ile tino atoa e fesoasoani e faapaleni hormones.Mo se faʻataʻitaʻiga, ole vailaʻau C e taua tele i le hypothalamic-pituitary-adrenal (HPA) axis (mafaufau faʻafefe-poʻo-flight stress tali. ).
O le mea moni, "o le tino o loʻo i ai le maualuga maualuga o vitamini C i le tino atoa ma e manaʻomia mo le gaosiga lelei o cortisol," o le tala lea a Achey.
E ala i le lagolagoina o le paleni o oxidants ma antioxidants i le adrenal glands, vitamini C e lagolagoina le soifua maloloina faalelagona ma le tele o isi galuega physiological, e pei o le adrenal glands e aafia i le faatonutonuina metabolism ma le soifua maloloina toto toto, lagolagoina le faiga puipuia, ma sili atu.
O nisi taimi o meaʻai o ni paaga e mafai ona fesoasoani le tasi i le isi. O le tulaga lea i le vaitamini C ma le uʻamea taua.
Vitamin C e lagolagoina le solubility o le uʻamea i totonu o le tootoo laiti, e faʻatagaina ai le tele o le uʻamea e mitiia i totonu o le manava. ,” o le tala lea a Ferira.
O nai mea taua ia o mea e mafai e lenei minerale ona fai. E toetoe lava o sela uma i totonu o lou tino e manaʻomia le uʻamea e faʻaoga lelei ai, e maua ai se isi mafuaaga e faʻateleina ai lau vaitamini C i aso taʻitasi mo i latou o loʻo tauivi ina ia lava le uʻamea.
I le avea ai o le tino o le vai-soluble antioxidant muamua, vitamini C e fesoasoani e faʻaumatia faʻamaʻi saoloto ma tau ai le ROS i totonu o le tino ma vaega faaopoopo (ie, intracellular ma extracellular) i le tino atoa.
O le a le mea e sili atu, o le vaitamini C lava ia e le gata e galue o se antioxidant, ae faʻamalosia foi le toe faʻafouina o le vaitamini E, le gaʻo-soluble "paaga" antioxidant.O lenei gaioiga fa'aola e fesoasoani i vitamini C ma le E e galulue fa'atasi e puipuia sela ma a'au eseese i le tino atoa - mai le pa'u ma mata i o tatou fatu, fai'ai ma isi mea.
Mai faʻamaoniga o loʻo faʻamatalaina i luga, e manino lava o le vitamini C e matua taua tele i lo tatou physiology pe a oʻo i le 360 tikeri le soifua maloloina.Ona o le vai-soluble (ma o lea e le mafai ona teuina i ni aofaiga tele i totonu o le tino e pei o vaitamini solu-ga'o), e tatau ona maua a tatou vaitamini C i aso taitasi e ala i meaai ma mea faaopoopo.
O tagata e maua i latou i le tele o femalagaiga e mafai ona manuia mai le inuina o le vaitamini C i aso taitasi mo le puipuiga.O le toe fa'atumuina o nei vaitamini C faleoloa i aso ta'itasi o le a fesoasoani i au a'i ma sela e maua ai pe a latou mana'omia le C.
E lagolagoina foʻi e le Vitamin C le tuʻufaʻatasia o le collagen, o lea afai e te manaʻo e lagolagoina lou soifua maloloina o le paʻu mai totonu i fafo, o se faʻaopoopoga maualuga o se faʻaopoopoga sili lea i au masani masani i aso uma. ma o lea ua tatou i ai), ia tatou faamaoni, o ala uma o le soifua maloloina ma faamanuiaga o loo lisiina i luga e mafai ona lagolagoina i se faaopoopoga vitamini C aoga ma malosi!
E ui o le tele o isi meaola e mafai ona faia vitamini C, e manaʻomia e tagata sina fesoasoani. Talu ai e le mafai ona tatou faʻapipiʻiina vitamini C (pe teuina foi), e tatau ona tatou taumafaina i aso uma.
O Ferira, o se saienitisi tau mea'ai ma ua resitalaina e fai mea'ai, o lo'o fa'alautele mea, fa'asoa mai, “Toeitiiti afa o tagata matutua Amerika e le lava i vaitamini C ia latou mea'ai.I le avea ai o se atunuʻu, ua tatou le mafai ona ausia nei tulaga faʻavae poʻo manaʻoga Autu, o tui aoga e matua itiiti lava se aoga.Sa ia faamatala mai, “E le mafai ona tatou manatu e na o le Aso Gafua e oo i le Aso Sa e tupu ai le vaitamini C ia i tatou.E tatau ona avea ma se faiga mataalia i taumafa e aofia ai fuafuaga ma Fuafuaga.”
O lona uiga atonu e tatau ona e fa'aopoopo mea'ai e tele vaitamini C i lau lisi fa'atau (stats!) ma mafaufau i fa'amanuiaga fa'aopoopo o le fa'aopoopoina o se fa'aopoopoga vaitamini C maualuga maualuga i lau masani.
Aemaise lava, o se fa'aopoopoga maualuga C e fa'amautinoa ai o lo'o e mauaina uma le C (ma nisi) e te mana'omia e lagolago lelei ai lou soifua maloloina.
I le tulaga o le saogalemu, o le soona inu o le vaitamini C e matua faigata lava – ona o se vaitamini e solu vai, e alu ese atu e lou tino le tele o vaitamini C pe a e mimi, o lona uiga e matua maualalo le oona (isi faamatalaga o loo i lalo).).
E tusa ai ma le National Academy of Sciences, o le meaʻai fautuaina e aloese ai mai le le lava o le vaitamini C (e tusa ma le 42% o tagata matutua Amerika, e pei ona taʻua muamua, ua le faia) e 75 mg mo fafine (pe sili atu pe a maʻitaga pe susu).maualuga) ma le 90 mg mo alii.
O lena tala, o le sini e le na o le aloese mai le le atoatoa. O lenei faiga "e faʻaitiitia ai tau ma faʻaititia le gafatia atoatoa o lenei meaʻai ofoofogia," o le tala lea a Ferira. Linus Pauling Institute e lagolagoina le 400 mg i aso taʻitasi fautuaga mai meaʻai ma mea faaopoopo, "o le tala lea a Michels.
E ui o le 400 mg o le vaitamini C e mautinoa lava e le tatau ona manatu faatauvaa, ua faʻaalia e le saienisi e maualuga atu doses o vaitamini C (ie faʻatumauina doses o le 500 mg, 1,000 mg, ma isi) e mafai ona fesoasoani ia i tatou e faʻamalosia ai lo tatou tali atu, faʻamanuiaga cardiovascular, ma isi mea.
O le mafuaaga lena e maua ai e le mbg's Vitamin C Potency+ formula le 1,000 mg o vitamini C ma le maualuga o le malosi e fesoasoani ai e tapunia va o meaʻai, ausia le atoatoa o le vitamini C, ma faʻaoga atoatoa le malosi o lenei meaʻai.O le fomaʻi a le aiga o Madiha Saeed, MD, na taʻua lenei mea o se "tulaga maualuga-maualuga."
Fai mai Carr, pe a oo i le vaitamini C, afai lava e te ʻai ia le itiiti ifo ma le lima sau i le aso, o le ʻai o fualaau ʻaina ma fualaau faisua e mafai ona fai le togafiti—e aofia ai ma meaʻai e iai le vaitamini C e pei o kuava, kiwi, po o isi fualaau faisua ma fualaau faisua.
Ae ui i lea, o nisi mea e ono faʻateleina ai le manaʻomia e le tagata o le vaitamini C.” E taua i taimi uma le mafaufau i le soifua maloloina o le tagata: e aofia ai lo latou soifua maloloina o meaʻai, soifua maloloina o ponaivi, tulaga faʻalavelave, gaioiga puipuia, ma pe latou te ulaula - e mafai uma ona faʻateleina le manaʻomia mo vaitamini C ma e ono fa'afaigata ai Maua ou mana'oga sili e ala i mea'ai,” o le tala lea a Achey.
Fai mai Ferira: "Matou te iloa mai suʻesuʻega a le atunuʻu e faʻapea, o tamaloloa, tagata e sili atu le mamafa poʻo le lapopoa, talavou matutua, Aferika-Amerika ma Mekisiko-Amerika, tagata maualalo tupe maua ma le le saogalemu o meaʻai e oʻo i le maualuga o le maualuga o vitamini C le lava ma le le atoatoa. ”
"E leai se taimi o le aso e sili atu nai lo se isi," o le tala lea a Michels. O le mea moni, o le taimi sili o le taimi e te manatua ai!
Afai lava e te filifilia se faaopoopoga vaitamini C e sili ona lelei, mamana e faamuamua ai le mitiia ma le taofiofia, e mafai ona e inuina ma le mautinoa le vaitamini C i le taeao, aoauli, po o le afiafi, pe iai pe leai foi se meaai—o lau filifiliga lava.
E ui e le afaina le taimi o le aso, e taua le inu i taimi uma vai-soluble vitamini C ma sina vai e fesoasoani i le mitiia. tino.
O le tele naua o le vaitamini C e mafai ona i ai ni a'afiaga. Na fa'amatala e Ferira, "O le Vitamin C o lo'o i ai se talaaga saogalemu malosi, ma o le vitamini C maualuga e o'o atu i le 2,000 mg i le aso ua fa'aalia e saogalemu i tagata matutua."O le mea moni, o su'esu'ega vaitamini C e masani ona fa'aoga maualuga atu tui, ma e to'alaiti a'afiaga leaga na lipotia.
E le fautuaina mo le averesi o tagata matutua e sili atu nai lo le 2,000 mg i le aso ona o le vaitamini C e le faʻaaogaina e iai se aafiaga osmotic i le gutu ona o lou tino ua mamanuina e aveese ai le tele o vitamini C. fa'anoanoa, faufau, po'o le fe'au ma'a'a.
E matua taua lava le matauina o le tele o vaitamini C e le'i fa'aaogaina e iai a'afiaga sili ona taatele, o le mea lea e taua ai le sailia o se vaitamini C faaopoopo e sili ona faʻafefe.
Taimi meli: Mati-22-2022