Nyanya huzalisha asilivitamini Dprecursors.Kufunga njia ya kuigeuza kuwa kemikali zingine kunaweza kusababisha mkusanyiko wa vitangulizi.
Mimea ya nyanya iliyohaririwa na jeni ambayo hutoa vitangulizi vya vitamini D inaweza siku moja kutoa chanzo kisicho na wanyama cha virutubisho muhimu.
Inakadiriwa kuwa watu bilioni 1 hawapati vitamini D ya kutosha - hali ambayo inaweza kusababisha matatizo mbalimbali ya afya, ikiwa ni pamoja na matatizo ya kinga na ya neva. Mimea mara nyingi huwa chanzo cha upungufu wa virutubisho, na watu wengi hupata.vitamini Dkutoka kwa bidhaa za wanyama kama vile mayai, nyama na maziwa.
Wakati nyanya zilizohaririwa na jeni zilizoelezewa katika Mimea ya Asili mnamo Mei 23 ziliwekwa wazi kwa mwanga wa ultraviolet kwenye maabara, vitangulizi vingine vinavyoitwa vitamini D3 vilibadilishwa kuwa vitamini D3. Lakini mimea hii bado haijatengenezwa kwa matumizi ya kibiashara, na haijulikani. watafanyaje watakapokua nje.
Hata hivyo, asema mwanabiolojia wa mimea Johnathan Napier wa Utafiti wa Rothamsted huko Harpenden, Uingereza, huu ni mfano wa kuahidi na usio wa kawaida wa kutumia uhariri wa jeni ili kuboresha ubora wa lishe ya mazao. Inahitaji ufahamu wa kina wa biokemia ya nyanya."Unaweza tu kuhariri. unachoelewa,” alisema.” Na ni kwa sababu tu tunaelewa biokemia kwamba tunaweza kufanya aina hii ya uingiliaji kati.
Uhariri wa jeni ni mbinu inayowaruhusu watafiti kufanya mabadiliko yanayolengwa kwenye jenomu ya kiumbe hai na imesifiwa kama njia inayoweza kukuza mazao bora. Ingawa mazao yaliyobadilishwa vinasaba yanayotengenezwa kwa kuingiza jeni kwenye jenomu ya mmea kwa kawaida lazima yachunguzwe kwa kina na wadhibiti wa serikali, nchi nyingi zimeboresha mchakato wa mazao ya uhariri wa jenomu- mradi tu uhariri ni rahisi kiasi na mabadiliko yanayotokea yanaweza pia kuwa na mabadiliko yanayotokea kiasili .
Lakini Napier alisema kuna njia chache za kutumia aina hii ya uhariri wa jeni ili kuboresha maudhui ya lishe ya mazao. Wakati uhariri wa jeni unaweza kutumika kuzima jeni kwa njia ambazo ni za manufaa kwa watumiaji-kwa mfano, kwa kuondoa misombo ya mimea ambayo inaweza. kusababisha mzio—ni vigumu zaidi kupata mabadiliko ya jeni ambayo husababisha jeni.virutubisho vipya.” Kwa uimarishaji halisi wa lishe, inabidi urudi nyuma na kufikiria, ni jinsi gani chombo hiki kingekuwa na manufaa?”Napier alisema.
Ingawa baadhi ya mimea asili huzalisha aina ya vitamini D, kwa kawaida hubadilishwa baadaye kuwa kemikali inayodhibiti ukuaji wa mmea. Kuzuia njia ya mabadiliko husababisha mkusanyiko wa vitangulizi vya vitamini D, lakini pia kudumaa kwa ukuaji wa mmea." Hili ni jambo muhimu sana la kuzingatia. ikiwa unataka kutengeneza mimea inayotoa mazao mengi,” asema Cathie Martin, mwanabiolojia wa mimea katika Kituo cha John Innes huko Norwich, Uingereza.
Lakini nightshades pia wana njia sambamba ya biokemikali ambayo hubadilisha provitamin D3 kuwa misombo ya kujihami.Martin na wenzake walichukua fursa hii kwa mimea ya wahandisi inayozalisha vitamini D3: Waligundua kuwa kuzima njia ilisababisha mkusanyiko wavitamini Dwatangulizi bila kuingilia ukuaji wa mmea kwenye maabara.
Dominique Van Der Straeten, mwanabiolojia wa mimea katika Chuo Kikuu cha Ghent nchini Ubelgiji, alisema watafiti lazima sasa waamue ikiwa kuzuia uzalishaji wa misombo ya ulinzi inapokuzwa nje ya maabara huathiri uwezo wa nyanya kukabiliana na matatizo ya mazingira.
Martin na wenzake wanapanga kujifunza hili na tayari wamepokea kibali cha kukuza nyanya zao zilizohaririwa na jeni shambani. Timu pia ilitaka kupima athari za mwanga wa nje wa UV kwenye ubadilishaji wa vitamini D3 hadi vitamini D3 katika majani ya mimea na matunda. "Nchini Uingereza, karibu kuangamia," alitania Martin, akizungumzia hali ya hewa ya nchi hiyo ambayo ni ya mvua. Alisema kwamba alipowasiliana na mshirika mmoja nchini Italia kuuliza kama angeweza kufanya majaribio hayo kwenye jua kali, alijibu kwamba ingehitajika. karibu miaka miwili kupata kibali cha udhibiti.
Ikiwa nyanya zitafanya vyema katika masomo ya shambani, zinaweza hatimaye kujiunga na orodha ndogo ya mazao yaliyoimarishwa virutubishi vinavyopatikana kwa watumiaji. Lakini Napier anaonya kuwa njia ya kuelekea sokoni ni ndefu na imejaa matatizo yanayohusisha haki miliki, mahitaji ya udhibiti na changamoto za vifaa. Mpunga - toleo lililobuniwa la zao ambalo huzalisha kitangulizi cha vitamini A - lilichukua miongo kadhaa kuhama kutoka madawati ya maabara hadi mashambani, kabla ya kuidhinishwa kwa kilimo cha kibiashara nchini Ufilipino mwaka jana.
Maabara ya Van Der Straeten inakuza mimea iliyobadilishwa vinasaba ambayo hutoa viwango vya juu vya aina mbalimbali za virutubisho, ikiwa ni pamoja na folate, vitamini A na vitamini B2. Lakini ana haraka kusema kwamba zao hili lililoimarishwa linaweza kukabiliana na utapiamlo. njia tunavyoweza kusaidia watu,” alisema.” Ni wazi kwamba itachukua hatua mbalimbali.”
Muda wa kutuma: Mei-25-2022