မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ဗီတာမင် D အရင်းအမြစ်အသစ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။

ခရမ်းချဉ်သီးသည် သဘာဝအတိုင်း ထုတ်လုပ်သည်။ဗီတာမင် Dရှေ့ပြေးများ။၎င်းကို အခြားဓာတုပစ္စည်းများအဖြစ်သို့ပြောင်းလဲရန် လမ်းကြောင်းကိုပိတ်ခြင်းသည် ရှေ့ပြေးနိမိတ်များစုပုံလာစေသည်။
ဗီတာမင် D ရှေ့ပြေးနိမိတ်များ ထုတ်ပေးသည့် မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးပင်များသည် တစ်နေ့တွင် တိရစ္ဆာန်ကင်းစင်သော အဓိကအာဟာရအရင်းအမြစ်ကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်။

ခန့်မှန်းခြေ လူ ၁ ဘီလီယံခန့်သည် ဗီတာမင် D အလုံအလောက် မရရှိကြဘဲ ခုခံအားနှင့် အာရုံကြောဆိုင်ရာ ချို့ယွင်းမှုများ အပါအဝင် ကျန်းမာရေး ပြဿနာမျိုးစုံကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည့် အခြေအနေတစ်ခု ဖြစ်သည်။ အပင်များသည် မကြာခဏ အာဟာရဓာတ် ချို့တဲ့ကြပြီး လူအများစု ရရှိကြသည်။ဗီတာမင် Dဥ၊ အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမှ။
မေလ 23 ရက်နေ့တွင် Nature Plants တွင်ဖော်ပြထားသော မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ဓာတ်ခွဲခန်းအတွင်းရှိ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်နှင့် ထိတွေ့သောအခါတွင် ဗီတာမင် D3 ဟုခေါ်သော ရှေ့ပြေးနမူနာအချို့သည် ဗီတာမင် D3 အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။ သို့သော် အဆိုပါအပင်များကို စီးပွားဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက် မထုတ်လုပ်ရသေးကြောင်း မသိရသေးပါ။ အပြင်မှာ ကြီးလာရင် ဘယ်လို ပြုမူကြမလဲ။
သို့သော်လည်း UK၊ Harpenden ရှိ Rothamsted Research မှ အပင်ဇီဝဗေဒပညာရှင် Johnathan Napier က ပြောကြားသည်မှာ၊ ၎င်းသည် သီးနှံများ၏ အာဟာရအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ရန်အတွက် မျိုးဗီဇပြုပြင်ခြင်းကို အသုံးပြုခြင်း၏ အလားအလာရှိပြီး ပုံမှန်မဟုတ်သော ဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် ခရမ်းချဉ်သီးဇီဝဓာတုဗေဒကို နက်ရှိုင်းစွာ နားလည်ရန် လိုအပ်ပါသည်။ မင်းဘာနားလည်လဲ” လို့ သူကပြောတယ် “ဒါက ဇီဝဓာတုဗေဒကို နားလည်တဲ့အတွက်ကြောင့်မို့လို့ ဒီလိုမျိုး စွက်ဖက်မှုကို လုပ်နိုင်တာပါ။”

မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ခြင်းသည် သုတေသီများအား သက်ရှိများ၏ ဂျီနိုမ်သို့ ပစ်မှတ်ထားသော အပြောင်းအလဲများ ပြုလုပ်နိုင်စေသည့် နည်းလမ်းဖြစ်ပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော ကောက်ပဲသီးနှံများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် အလားအလာရှိသော နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခံထားရသည်။ အပင်၏ ဂျီနိုမ်ထဲသို့ ဗီဇထည့်သွင်းခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သော မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော သီးနှံများသည် ပုံမှန်အားဖြင့် အစိုးရ စည်းကမ်းထိန်းသိမ်းရေးအဖွဲ့များ၏ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် စိစစ်မှုကို ခံယူရမည်ဖြစ်ပါသည်။ နိုင်ငံအများအပြားသည် ဂျီနိုမို-တည်းဖြတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို လွယ်ကူချောမွေ့စေသည်—တည်းဖြတ်မှုသည် အတော်လေးရိုးရှင်းပြီး ရရှိလာသော ဗီဇပြောင်းလဲမှုများသည် သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပေါ်နေသည့် ဗီဇပြောင်းလဲမှုများလည်း ရှိနိုင်ပါသည်။
သို့သော် Napier က ကောက်ပဲသီးနှံများ၏ အာဟာရပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ရန် ဤမျိုးဗီဇပြုပြင်ခြင်းမျိုးကို အသုံးပြုရန် နည်းလမ်းအနည်းငယ်သာရှိကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။စားသုံးသူများအတွက် အကျိုးပြုသည့်နည်းလမ်းများဖြင့် မျိုးဗီဇကိုပိတ်ရန် မျိုးဗီဇပြုပြင်ခြင်းကို အသုံးပြုနိုင်ပြီး ဥပမာအားဖြင့် အပင်ဒြပ်ပေါင်းများကို ဖယ်ရှားခြင်းဖြင့်၊ ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေသည်—ဗီဇကိုဖြစ်ပေါ်စေသည့် မျိုးဗီဇပြောင်းလဲမှုကိုရှာဖွေရန် ပို၍ခက်ခဲပါသည်။” အမှန်တကယ်အာဟာရမြှင့်တင်မှုအတွက်၊ သင်သည် နောက်ပြန်ဆုတ်ပြီး စဉ်းစားရမည်ဖြစ်ပြီး၊ ဤကိရိယာသည် မည်မျှအသုံးဝင်မည်နည်း။Napier က ပြောပါတယ်။

အချို့အပင်များသည် ဗီတာမင် D ပုံစံကို သဘာဝအတိုင်း ထုတ်လုပ်သော်လည်း နောက်ပိုင်းတွင် အပင်ကြီးထွားမှုကို ထိန်းညှိပေးသည့် ဓာတုပစ္စည်းအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားကြသည်။ အသွင်ပြောင်းလမ်းကြောင်းကို ပိတ်ဆို့ခြင်းသည် ဗီတာမင်ဒီ၏ ရှေ့ပြေးနမိတ်များ စုဆောင်းခြင်းကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်သာမက အပင်ကြီးထွားမှု ပုညှက်ခြင်းကိုလည်း ဖြစ်စေသည်။ အထွက်နှုန်းကောင်းတဲ့အပင်တွေကို လုပ်ချင်တယ်ဆိုရင်တော့ ယူကေ၊ Norwich ရှိ John Innes Center က အပင်ဇီဝဗေဒပညာရှင် Cathie Martin က ပြောပါတယ်။
သို့သော် nightshades တွင် provitamin D3 ကို ခုခံကာကွယ်သော ဒြပ်ပေါင်းများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးသည့် အပြိုင် ဇီဝဓာတုလမ်းကြောင်းတစ်ခုလည်း ပါရှိသည်။ Martin နှင့် သူမ၏ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များသည် ဗီတာမင် D3 ထုတ်လုပ်သည့် အင်ဂျင်နီယာအပင်များထံ အခွင့်ကောင်းယူကာ လမ်းကြောင်းပိတ်သွားသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့သည်။ဗီတာမင် Dဓာတ်ခွဲခန်းရှိ အပင်ကြီးထွားမှုကို အနှောင့်အယှက်မဖြစ်စေဘဲ ရှေ့ပြေးနိမိတ်များ။
ဘယ်လ်ဂျီယံနိုင်ငံ Ghent တက္ကသိုလ်မှ အပင်ဇီဝဗေဒပညာရှင် Dominique Van Der Straeten က သုတေသီများသည် ဓာတ်ခွဲခန်းအပြင်ဘက်တွင် စိုက်ပျိုးသောအခါတွင် ကာကွယ်ရေးဒြပ်ပေါင်းများ ထုတ်လုပ်မှုကို ပိတ်ဆို့ခြင်းသည် သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ဖိစီးမှုဒဏ်ကို ရင်ဆိုင်ရန် ခရမ်းချဉ်သီးများ၏ စွမ်းရည်ကို ထိခိုက်စေခြင်း ရှိ၊မရှိ ဆုံးဖြတ်ရမည်ဖြစ်ကြောင်း ပြောကြားခဲ့သည်။
Martin နှင့် သူ၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များသည် ၎င်းကိုလေ့လာရန်စီစဉ်ထားပြီး လယ်ပြင်တွင် ၎င်းတို့၏ မျိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို စိုက်ပျိုးရန် ခွင့်ပြုချက်ရရှိထားပြီးဖြစ်သည်။ အဖွဲ့သည် အပင်နှင့်အသီးအရွက်များတွင် ဗီတာမင် D3 သို့ ဗီတာမင် D3 အဖြစ်ပြောင်းလဲခြင်းအပေါ် ပြင်ပခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ထိတွေ့မှု၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို တိုင်းတာလိုပါသည်။ “ယူကေမှာ ပျက်လုနီးပါးပါပဲ” ဟု နိုင်ငံ၏ နာမည်ဆိုးဖြင့် မိုးရွာနေသည့် ရာသီဥတုကို ရည်ညွှန်းကာ Martin က အရွှန်းဖောက်၍ အီတလီရှိ ပူးပေါင်းလုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်တစ်ဦးထံ ဆက်သွယ်မေးမြန်းရာတွင် နေရောင်အပြည့်ဖြင့် စမ်းသပ်မှု ပြုလုပ်နိုင်မလားဟု ပြန်လည်ဖြေကြားခဲ့ကြောင်း၊ စည်းကမ်းရှင်းလင်းမှုရဖို့ နှစ်နှစ်လောက် အချိန်ယူရတယ်။
ကွင်းဆင်းလေ့လာမှုများတွင် ခရမ်းချဉ်သီးများ ကောင်းစွာလုပ်ဆောင်ပါက စားသုံးသူများအတွက် ရရှိနိုင်သော အာဟာရဓာတ်ဖြည့်သီးနှံများစာရင်းတွင် ပါဝင်လာနိုင်သည်။သို့သော် Napier သည် စျေးကွက်သို့သွားသောလမ်းသည် ရှည်လျားပြီး ဉာဏပစ္စည်းပိုင်ဆိုင်မှု၊ စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းသတ်မှတ်ချက်များနှင့် ထောက်ပံ့ပို့ဆောင်ရေးဆိုင်ရာစိန်ခေါ်မှုများပါရှိသော ရှုပ်ထွေးမှုများနှင့် ပြည့်နှက်နေကြောင်း Napier မှ သတိပေးသည်။Golden ဗီတာမင်အေ၏ ရှေ့ပြေးနိမိတ်ကို ထုတ်လုပ်သည့် သီးနှံ၏ အင်ဂျင်နီယာပုံစံဆန်သည် လွန်ခဲ့သည့်နှစ်တွင် ဖိလစ်ပိုင်တွင် စီးပွားဖြစ်စိုက်ပျိုးရန် ခွင့်ပြုချက်မရရှိမီ ဓာတ်ခွဲခန်းခုံတန်းလျားများမှ လယ်ယာများသို့ ပြောင်းရွှေ့ရန် ဆယ်စုနှစ်များစွာ အချိန်ယူခဲ့ရသည်။
Van Der Straeten ၏ ဓာတ်ခွဲခန်းသည် ဖောလိတ်၊ ဗီတာမင် A နှင့် ဗီတာမင် B2 အပါအဝင် အာဟာရမျိုးစုံကို ပိုမိုမြင့်မားစွာထုတ်လုပ်ပေးသည့် မျိုးရိုးဗီဇပြုပြင်ထားသော အပင်များကို ကြီးထွားစေပါသည်။ သို့သော် ခိုင်ခံ့သောသီးနှံသည် အာဟာရချို့တဲ့မှုကိုသာ ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းနိုင်သည်ဟု သူမက အမြန်ထောက်ပြခဲ့သည်။ လူတွေကို ကူညီပေးနိုင်တဲ့ နည်းလမ်းတွေ ရှိပါတယ်” ဟု သူမက “သိသာထင်ရှားတဲ့ အတိုင်းအတာ အမျိုးမျိုးနဲ့ ဆောင်ရွက်သွားမှာ ဖြစ်ပါတယ်။