Kit ou te fèk vin yon vejetalyen oswa ou ap chèche optimize nitrisyon ou kòm yon omnivò, vitamin B yo esansyèl nan sante an jeneral.Kòm yon gwoup uit vitamin, yo responsab pou tout bagay soti nan misk ak fonksyon mantal, di nitrisyonis Elana Natker.
Dapre Natker, pandan ke vitamin B yo pi wo nan manje bèt, pifòB vitaminOu ka jwenn tou nan manje plant yo, byenke nan pi piti kantite."Mwen rekòmande vegan yo jwenn anpil grenn nan manje tankou pen, sereyal manje maten ak pasta, "li te di.Legim tankou epina ak engredyan tankou ledven nitrisyonèl (yon pi renmen vejetalyen) gen anpil vitamin B tou.
Erezman, gen anpil manje ki apwopriye pou vejetalyen ak omnivò ki ede kenbe nivo sante uit vitamin B diferan.
Vitamin B1, ke yo rele tou tyamin, jwe yon wòl enpòtan anpil nan divès fonksyon selilè epi li se sèlman ki estoke nan fwa a an ti kantite, ki egzije bon jan konsomasyon chak jou.Defisyans yo pa komen paske B1 yo jwenn nan manje komen tankou pwason, vyann, ak grenn antye.Men, konsomasyon kwonik ba, absòpsyon pòv, ogmante pèt (atravè pipi oswa poupou), oswa demann ogmante (tankou pandan gwosès) ka mennen nan nivo tyamin ensifizan.
Vitamin B2, oswa riboflavin, se yon antioksidan enpòtan ki konbat radikal gratis ki ka mennen nan enflamasyon.Li enpòtan tou pou konvèti vitamin B6 nan yon fòm ki pi biodisponib (aka ka itilize), pwoteje sante je, ak soulaje gravite migrèn.Pandan ke rejim ekilibre estanda (wi, menm rejim vejetalyen) yo gen tandans rich nan riboflavin, atlèt vejetaryen ak fanm ansent oswa ki bay tete ka gen yon risk ki pi wo nan deficiency.
Vitamin B3, ke yo rele tou niacin, esansyèl pou kenbe sante kè ak sikilasyon, sante nan sèvo, sante po, ak sante mantal.Tout twa fòm vitamin B3 (niacin, nikotinamid, ak nikotinamid riboside) se précurseurs nan NAD +, ki ede nan fonksyon selilè ak ankouraje aje an sante.
Vitamin B5, ke yo rekonèt kòm asid pantothenic, yo itilize pou fè coenzyme A, ki ede anzim metabolize asid gra nan san an.Se poutèt sa, yon rejim alimantè ki rich nan vitamin B5 asosye ak yon ensidans pi ba nan ipèrlipidemi karakterize pa nivo ki wo nan "move" kolestewòl oswa trigliserid.Pandan ke yo bezwen plis rechèch pou detèmine efikasite li kòm yon antioksidan, li te demontre yon efè pozitif sou enflamasyon ki ba-klas ki asosye ak maladi kè.
Vitamin B6 esansyèl pou kenbe yon sistèm iminitè solid lè li sipòte pwodiksyon lenfosit (yon kalite globil blan).Li esansyèl nan plis pase 100 reyaksyon anzimatik, espesyalman sa ki enplike nan metabolis pwoteyin.Pandan ke pifò moun jwenn ase asid pantothenic nan rejim yo, moun ki gen pwoblèm fonksyon ren, depandans alkòl, oswa maladi otoiminitè yo gen risk pou deficiency asid pantothenic.
Konnen tou kòm "vitamin bote," B7 oswa biotin ede ankouraje po, cheve, ak klou an sante.Yon deficiency biotin ka aktyèlman lakòz cheve eklèsi, klou frajil, ak yon gratèl wouj, kal sou po a.Ogmante manje ki rich ak biotin oswa pran sipleman ka ede ak efè segondè sa yo.
Sepandan, nan mond modèn nou an, deficiency biotin se relativman ra, ak goumen pou li lè w ap resevwa ase pa ofri okenn benefis adisyonèl.An reyalite, biotin depase ka aktyèlman entèfere ak rezilta laboratwa tès san yo.
Biotin tou ede nan metabolis nan grès, idrat kabòn, ak pwoteyin, epi li kontribye nan règleman jèn ak siyal selil yo.
Natker di vitamin B9, ke yo rekonèt kòm asid folik nan fòm natirèl li oswa nan fòm sipleman, "ede anpeche domaj nan tib neral nan gwosès bonè epi li enpòtan pou sante globil wouj nan san."
Vitamin B12, oswa kobalamin, esansyèl pou fòmasyon ak divizyon globil wouj, osi byen ke pou sante ADN ak nè.Li sòti sèlman nan pwoteyin bèt, se poutèt sa anpil vejetalyen pran sipleman vitamin B12 pou ede satisfè bezwen chak jou yo.Men, engredyan tankou ledven nitrisyonèl ak tanp ka ranfòse ak vitamin B12.
Lòt faktè ki kontribye nan defisi vitamin B12 gen ladan laj ki pi gran, maladi otoiminitè, maladi entesten, ak itilizasyon antiasid.Mwen renmen tcheke sitiyasyon B12 kliyan mwen yo chak ane paske sipleman se fasil epi anpeche pwoblèm mantal,” li te di.
Pandan ke li ka sanble redoutable konsidere jwenn nivo adekwat nan tout uit vitamin nan lavitamin B konplèks, Manje yon rejim byen balanse ki gen ladan pwodui, grenn antye, manje ki gen gwo ranpa, ak sous pwoteyin chwazi ka ede w kontinye gade pi byen ou soti nan tèt ou nan kè ou, ak tout bagay nan mitan.
Tan poste: Me-13-2022