Байгаль хүн төрөлхтөнд өөр өөрийн онцлог шинж чанартай олон мянган хоол хүнс хайрладаг.Сүү нь бусад хүнсний бүтээгдэхүүнтэй зүйрлэшгүй, орлуулах шим тэжээлтэй бөгөөд байгалийн гаралтай хамгийн төгс тэжээллэг хүнс гэдгээрээ алдартай.
Сүү нь кальциар баялаг.Хэрэв та өдөрт 2 аяга сүү уувал 500-600 мг кальцийг хялбархан авах боломжтой бөгөөд энэ нь эрүүл насанд хүрсэн хүний хоногийн хэрэгцээний 60 гаруй хувьтай тэнцэх болно.Үүнээс гадна сүү нь байгалийн кальцийн (кальцийн хоол) маш сайн эх үүсвэр бөгөөд үүнийг шингээхэд хялбар (хоол шингэц) юм.
Сүү нь өндөр чанартай уураг агуулдаг.Сүүнд агуулагдах уураг нь хүний биед шаардлагатай бүх амин хүчлийг (амин хүчлийн хоол) агуулдаг бөгөөд үүнийг хүний биед сайн хэрэглэж болно.Уураг (уургийн хоол) нь биеийн эд эсийн өсөлт, нөхөн сэргэлтийг дэмждэг;Мөн өвчнийг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлнэ.
Сүү нь витамин (витамин хоол) болон эрдэс бодисоор баялаг.Сүү нь хүний биед шаардлагатай бараг бүх витамин, ялангуяа А аминдэм агуулдаг. Энэ нь алсын харааг хамгаалах, дархлааг сайжруулахад тусалдаг.
Сүү дэх өөх тос.Сүүнд агуулагдах өөх тос нь хүний биед амархан шингэж, шингэдэг, ялангуяа хүүхэд (хүүхдийн хоол) болон өсвөр насныхны (хүүхдийн хоол) биеийн хурдацтай өсөлтийн хэрэгцээг хангахад тусалдаг.Дунд болон өндөр настан (ахмад настан) тослог багатай сүү эсвэл “Омега” сайн тос нэмсэн хуурай сүүг сонгож болно.
Сүү дэх нүүрс ус.Энэ нь голчлон лактоз юм.Зарим хүмүүс сүү уусны дараа хэвлийгээр нь томрох, гүйлгэх шинж тэмдэг илэрдэг бөгөөд энэ нь сүү багасч, бие дэх лактозыг шингээдэг фермент багатай холбоотой байдаг.Тараг, бусад сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгох, эсвэл үр тарианы бүтээгдэхүүнтэй хамт идэх нь энэ асуудлаас зайлсхийх эсвэл багасгах боломжтой.
Сүү нь тэжээллэг чанараас гадна мэдрэлийг тайвшруулах, хоол хүнсэнд агуулагдах хар тугалга, кадмий гэх хорт металлыг хүний биед шингээхээс сэргийлэх зэрэг олон үүрэгтэй, хордлого тайлах хөнгөн үйлчилгээтэй.
Товчхондоо, сүү эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн нь хүн төрөлхтний ашигтай найз юм.Хятадын хоол тэжээлийн нийгэмлэгийн хамгийн сүүлийн үеийн хоолны дэглэмд хүн бүр өдөр бүр сүү, сүүн бүтээгдэхүүн идэж, өдөр бүр 300 граммыг дагаж мөрдөхийг онцгойлон дэмждэг.
Шуудангийн цаг: 2021 оны 7-р сарын 30-ны хооронд