វីតាមីន D ជាវត្ថុសំខាន់មួយដែលយើងត្រូវការដើម្បីថែរក្សាសុខភាពទូទៅ។វាមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អ្វីៗជាច្រើន រួមទាំងឆ្អឹងរឹងមាំ សុខភាពខួរក្បាល និងការពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររបស់អ្នក។យោងតាមគ្លីនិក Mayo "បរិមាណវីតាមីន D ប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវបានណែនាំគឺ 400 យូនីតអន្តរជាតិ (IU) សម្រាប់កុមាររហូតដល់អាយុ 12 ខែ 600 IU សម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុពី 1 ឆ្នាំដល់ 70 ឆ្នាំ និង 800 IU សម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុលើសពី 70 ឆ្នាំ"។ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទទួលពន្លឺព្រះអាទិត្យពីរបីនាទីជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលជាប្រភពដ៏ល្អវីតាមីន Dមានវិធីជាច្រើនទៀត។វេជ្ជបណ្ឌិត Naheed A. Ali, MD, Ph.D.ជាមួយ USA RX ប្រាប់យើងថា "ដំណឹងល្អគឺថា វីតាមីន D មានក្នុងទម្រង់ជាច្រើន - ទាំងអាហារបំប៉ន និងអាហារបំប៉ន។"គាត់បន្ថែមថា “មនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវការវីតាមីន D ដើម្បីមានសុខភាពល្អ… វាជួយរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ដែលជាសារធាតុរ៉ែពីរដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ឆ្អឹង និងធ្មេញដែលមានសុខភាពល្អ។វាក៏ជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកស្រូបយកវីតាមីន K មួយចំនួន ដែលជាវីតាមីនដ៏សំខាន់សម្រាប់ការកកឈាម។
ហេតុអ្វីបានជាវីតាមីន D មានសារៈសំខាន់
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Jacob Hascalovici មានប្រសាសន៍ថា “វីតាមីន Dសំខាន់ព្រោះវាជួយដល់ការទទួលទានកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រ ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ឆ្អឹងដែលមានសុខភាពល្អ។យើងនៅតែកំពុងសិក្សាពីវិធីផ្សេងទៀតដែលវីតាមីន D ជួយ ទោះបីជាការសិក្សាដំបូងបង្ហាញថា វាអាចពាក់ព័ន្ធនឹងការគ្រប់គ្រងការរលាក និងការរឹតបន្តឹងការលូតលាស់កោសិកាមហារីកក៏ដោយ»។
លោកបណ្ឌិតស៊ូហ្សាណា វង្ស។វេជ្ជបណ្ឌិតផ្នែក Chiropractic និងអ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណនិយាយថា "វីតាមីន D ដំណើរការដូចអ័រម៉ូន - វាមានអ្នកទទួលនៅគ្រប់កោសិកាទាំងអស់ក្នុងរាងកាយ - ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាវីតាមីនដ៏សំខាន់បំផុតមួយដែលអ្នកអាចទទួលយកបាន។វាជួយជាមួយ៖ បង្កើតឆ្អឹងរឹងមាំ កម្លាំងសាច់ដុំ មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ សុខភាពខួរក្បាល (ជាពិសេសការថប់បារម្ភ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត) មហារីកមួយចំនួន ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការសម្រកទម្ងន់ និងការពារជំងឺ osteomalacia ។
Gita Castallian អ្នកវិភាគសុខភាពសាធារណៈ MPH នៅមជ្ឈមណ្ឌល California for Functional Medicine ពន្យល់ថា “វីតាមីន D គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ដែលជួយយើងក្នុងការស្រូបកាល់ស្យូម និងជំរុញការលូតលាស់ឆ្អឹង។វីតាមីន D បន្ថែមលើមុខងារកោសិកាជាច្រើននៃរាងកាយ។វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប្រឆាំងនឹងការរលាកជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិការពារសរសៃប្រសាទដែលគាំទ្រដល់មុខងារសាច់ដុំ មុខងារកោសិកាខួរក្បាល និងសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ដូចដែលយើងបានឃើញក្នុងអំឡុងពេលជំងឺរាតត្បាត COVID-19 កម្រិតវីតាមីន D របស់បុគ្គលម្នាក់ៗមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការកំណត់ថាតើពួកគេអាចងាយនឹងទទួលរងនូវរោគសញ្ញាធ្ងន់ធ្ងរជាមួយ COVID-19 ឬយ៉ាងណា។”
តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកខ្វះវីតាមីន D និងវិធីជៀសវាងកង្វះខាត
វេជ្ជបណ្ឌិត Hascalovici ចែករំលែក "វីតាមីន Dកង្វះអាចនាំឱ្យឆ្អឹងផុយ (ពុកឆ្អឹង) និងការបាក់ឆ្អឹងញឹកញាប់។ភាពអស់កម្លាំង ភាពទន់ខ្សោយ ការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងការឈឺចាប់អាចជាសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃអតុល្យភាពវីតាមីន D ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Wong បន្ថែមថា “នៅពេលដែលអ្នកខ្វះវីតាមីន D អ្នកប្រហែលជាមិនកត់សំគាល់ថាចាប់ផ្តើមជាមួយនោះទេ ប្រហែល 50% នៃចំនួនប្រជាជនគឺខ្វះខាត។ការធ្វើតេស្តឈាមគឺចាំបាច់ដើម្បីមើលថាតើកម្រិតរបស់អ្នកមានកម្រិតណា ប៉ុន្តែចំពោះកុមារ អ្នកចាប់ផ្តើមឃើញទម្រង់ជើងកោង (rickets) ហើយចំពោះមនុស្សពេញវ័យទាំងអស់នៃតំបន់ខាងលើអាចចាប់ផ្តើមបង្ហាញនៅពេលដែលកម្រិតរបស់អ្នកមានកម្រិតទាប។មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីជៀសវាងការខ្វះខាតគឺការទទួលទានអាហារបំប៉ន (4000iu ក្នុងមួយថ្ងៃ) ហើយចំណាយពេលនៅខាងក្រៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
វេជ្ជបណ្ឌិត អាលី ចែករំលែកថា “បរិមាណវីតាមីន D ដែលអ្នកគួរទទួលទាននឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើអាយុ ទម្ងន់ និងសុខភាពរបស់អ្នក។មនុស្សភាគច្រើនគួរតែប្រើថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន D3 ឬ D5 ។ប្រសិនបើអ្នកមានអាយុលើសពី 50 ឆ្នាំ អ្នកប្រហែលជាចង់ពិចារណាប្រើថ្នាំវីតាមីន D2 ឬបន្ថែមវីតាមីន K2 ។ប្រសិនបើអ្នកជាកុមារ ឬមនុស្សពេញវ័យដែលមានរបបអាហារល្អ អ្នកមិនចាំបាច់ទទួលទានវីតាមីន D ក្នុងបរិមាណច្រើនឡើយ ក្មេងជំទង់ និងមនុស្សវ័យជំទង់ដែលមានរបបអាហារមិនល្អអាចទទួលបានដោយបរិមាណវីតាមីន D ទាប។
វិធីល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានវីតាមីនឌី
វេជ្ជបណ្ឌិត Hascalovici មានប្រសាសន៍ថា “ពួកយើងជាច្រើនអាចទទួលបានវីតាមីន D តាមរយៈការប៉ះពាល់ (មានកំណត់) ទៅនឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ទោះបីជាការប្រើឡេការពារកម្តៅថ្ងៃមានសារៈសំខាន់ និងត្រូវបានណែនាំជាធម្មតាក៏ដោយ ក៏ពួកយើងជាច្រើនអាចទទួលបានវីតាមីន D គ្រប់គ្រាន់ដោយចំណាយពេលពី 15 ទៅ 30 នាទីក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ជាញឹកញាប់នៅពេលថ្ងៃត្រង់។បរិមាណនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលអ្នកត្រូវការនឹងអាស្រ័យលើកត្តាដូចជា សារធាតុពណ៌ស្បែករបស់អ្នក កន្លែងដែលអ្នករស់នៅ និងថាតើអ្នកត្រូវបានគេសន្មត់ថាកើតជំងឺមហារីកស្បែកដែរឬទេ។អាហារគឺជាប្រភពនៃវីតាមីន D ផ្សេងទៀត រួមមាន ត្រីធូណា ស៊ុតលឿង ទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្សិតឆៅ ឬទឹកក្រូច។អាហារបំប៉នក៏អាចជួយបានដែរ ទោះបីជាវាមិនមែនជាចម្លើយតែមួយក៏ដោយ»។
Castallian និង Megan Anderson អ្នកព្យាបាលគិលានុបដ្ឋាយិកា APN នៅមជ្ឈមណ្ឌល California for Functional Medicine បន្ថែមថា "អ្នកអាចទទួលបានវីតាមីន D តាមវិធីជាច្រើន រួមទាំងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ អាហារបំប៉ន និងការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ខណៈពេលដែលមិនមានការឯកភាពជាឯកសណ្ឋាននៃចំនួនវីតាមីន D ដែលមនុស្សត្រូវការនោះ នៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រមុខងាររដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា "យើងសូមណែនាំឱ្យអ្នកជំងឺរបស់យើងពិនិត្យកម្រិតវីតាមីន D របស់ពួកគេយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយយើងពិចារណាអំពីជួរដ៏ល្អប្រសើរមួយគឺនៅចន្លោះ 40 -70 សម្រាប់សុខភាពប្រព័ន្ធការពារ និងការពារជំងឺមហារីក។យើងរកឃើញថា វាមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការថែរក្សាកម្រិតវីតាមីន D ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដោយមិនចាំបាច់ត្រូវកម្តៅថ្ងៃជាទៀងទាត់ ហើយថែមទាំងរួមបញ្ចូលជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។និយាយឱ្យត្រង់ទៅ មនុស្សជាច្រើនរស់នៅឆ្ងាយពីខ្សែអេក្វាទ័រ ដែលការបន្ថែមគឺចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន។នេះគឺផ្អែកលើការវាយតម្លៃផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងអំពីកម្រិតវីតាមីន D របស់អ្នកជំងឺរបស់យើង នៅពេលដែលពួកគេមិនបានបំពេញបន្ថែម។
អ្វីដែលត្រូវដឹងមុនពេលទទួលទានវីតាមីន D
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hascalovici បាននិយាយថា “ទោះបីជាអ្នកជ្រើសរើសប្រភពវីតាមីន D បញ្ចូលគ្នាក៏ដោយ ចូរដឹងថា សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យភាគច្រើន ចន្លោះពី 600 ទៅ 1,000 IU ក្នុងមួយថ្ងៃគឺប្រហែលក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ។ការទទួលទានរបស់មនុស្សគ្រប់រូបអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើស្បែករបស់ពួកគេ កន្លែងដែលពួកគេរស់នៅ និងរយៈពេលដែលពួកគេចំណាយពេលនៅខាងក្រៅ ដូច្នេះគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភអាចផ្តល់ការណែនាំជាក់លាក់បន្ថែមទៀត។
Anderson និយាយថា “មុននឹងចាប់ផ្តើមទទួលទានអាហារបំប៉នវីតាមីន D វាជារឿងសំខាន់ដើម្បីដឹងថាកម្រិតរបស់អ្នកមានកម្រិតណា បើគ្មានការបន្ថែម។តាមរយៈការដឹងនោះ អ្នកផ្តល់សេវាថែទាំសុខភាពរបស់អ្នកអាចបង្កើតការណែនាំដែលមានគោលដៅបន្ថែមទៀត។ប្រសិនបើកម្រិតរបស់អ្នកទាបជាង 30 ជាធម្មតាយើងណែនាំឱ្យចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង 5000 IU នៃវីតាមីន D3/K2 ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មកធ្វើតេស្តម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 90 ថ្ងៃ។ប្រសិនបើកម្រិតរបស់អ្នកទាបជាង 20 នោះ យើងអាចណែនាំអោយប្រើកម្រិតខ្ពស់ជាង 10,000 IU ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេល 30-45 ថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មកទម្លាក់ចុះមកត្រឹម 5000 IU ជារៀងរាល់ថ្ងៃបន្ទាប់ពីនោះ។វាជាការនិយាយដោយស្មោះត្រង់ថាជាការសាកល្បងរៀងៗខ្លួន ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម ហើយបន្ទាប់មកធ្វើការសាកល្បងម្តងទៀត ដើម្បីស្វែងយល់ថាតើតម្រូវការរបស់មនុស្សម្នាក់ៗអាចជាអ្វី។ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើតេស្តយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ – ម្តងបន្ទាប់ពីរដូវរងា នៅពេលដែលពន្លឺព្រះអាទិត្យទំនងជាតិចជាងមុន ហើយម្តងទៀតបន្ទាប់ពីរដូវក្តៅ។ដោយដឹងពីកម្រិតទាំងពីរនៅពេលខុសគ្នានៃឆ្នាំ អ្នកអាចបំពេញបន្ថែមបានយ៉ាងសមរម្យ»។
គុណសម្បត្តិនៃការទទួលទានវីតាមីន D បន្ថែម
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hascalovici ពន្យល់ថា “អត្ថប្រយោជន៍នៃការទទួលទានវីតាមីន D រួមមានការការពារឆ្អឹងរបស់អ្នក អាចជួយធ្វើឱ្យអារម្មណ៍របស់អ្នកមានស្ថេរភាព និងអាចប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។វាច្បាស់ណាស់ថា វីតាមីន D គឺចាំបាច់ ហើយរាងកាយនឹងរងទុក្ខ ប្រសិនបើអ្នកមិនទទួលបានវាគ្រប់គ្រាន់។
វេជ្ជបណ្ឌិត Wong ចែករំលែកថា "អត្ថប្រយោជន៍រួមមានប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរឹងមាំ ការពារសុខភាពឆ្អឹង និងសាច់ដុំ ការពារប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភ និងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត ការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាមបានល្អប្រសើរ មានន័យថា ហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមតិចជាងមុន ជួយដល់ជំងឺមហារីកមួយចំនួន។"
គុណវិបត្តិនៃការទទួលទានវីតាមីនឌី
វេជ្ជបណ្ឌិត Hascalovici រំឭកយើងថា “វាសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវលើសពី 4,000 IU ក្នុងមួយថ្ងៃ ព្រោះវីតាមីន D ច្រើនពេកអាចរួមចំណែកដល់ការចង្អោរ ក្អួត គ្រួសក្នុងតម្រងនោម ខូចបេះដូង និងមហារីក។ក្នុងករណីកម្រ វីតាមីន D កើនឡើងតាមពេលវេលាអាចនាំឱ្យមានជាតិពុលដែលទាក់ទងនឹងជាតិកាល់ស្យូម។
យោងតាមលោក Castallian និង Anderson បាននិយាយថា "សរុបមក បរិមាណវីតាមីន D សមស្របត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើប្រាស់វីតាមីន D ច្រើនពេកក្នុងទម្រង់បន្ថែម ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានមួយចំនួនអាចកើតឡើង រួមទាំង៖
ចំណង់អាហារខ្សោយនិងស្រកទម្ងន់
ភាពទន់ខ្សោយ
ការទល់លាមក
គ្រួសក្នុងតម្រងនោម / ខូចតម្រងនោម
ភាពច្របូកច្របល់និងការវង្វេងស្មារតី
បញ្ហាចង្វាក់បេះដូង
ចង្អោរនិងក្អួត
ជាទូទៅនៅពេលដែលកម្រិតឡើងដល់ 80 វាដល់ពេលដែលត្រូវបិទការបន្ថែម។នេះមិនមែនជាករណីដែលកាន់តែប្រសើរនោះទេ»។
អ្នកជំនាញយល់ដឹងអំពីវីតាមីន D
វេជ្ជបណ្ឌិត Hascalovici និយាយថា “វីតាមីន D ជួយជាមួយនឹងមុខងារជាច្រើននៅទូទាំងរាងកាយ ហើយវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការទទួលបានបរិមាណអប្បបរមាដែលត្រូវបានណែនាំក្នុងមួយថ្ងៃ។វាពិតជាមានតម្លៃក្នុងការរៀបចំយុទ្ធសាស្ត្រនូវវិធីដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើឱ្យវាកើតឡើងសម្រាប់អ្នកផ្ទាល់ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានស្បែកខ្មៅ រស់នៅឆ្ងាយពីខ្សែអេក្វាទ័រ ឬមានការព្រួយបារម្ភអំពីការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមរបស់អ្នក។
វេជ្ជបណ្ឌិត អាលី មានប្រសាសន៍ថា “អ្វីដែលល្អបំផុតអំពីវីតាមីន D គឺថា វាមិនត្រឹមតែជាសារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាសមាសធាតុធម្មជាតិផងដែរ។ការទទួលបានបរិមាណវីតាមីន D ដែលត្រូវបានណែនាំគឺងាយស្រួល ហើយវាហាក់ដូចជាមិនបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ណាមួយឡើយ។ការទទួលបានបរិមាណដែលអ្នកត្រូវការប្រហែលជាមិនចាំបាច់ទេ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានអាហារបំប៉នគ្រប់គ្រាន់។ជាការពិត មនុស្សដែលខ្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងនៅក្រោមផ្ទះ គឺមានហានិភ័យនៃកង្វះវីតាមីន D។ហើយនេះអាចជាបុព្វហេតុនៃបញ្ហាផ្សេងទៀតដូចជា rickets ជំងឺពុកឆ្អឹង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-០៧-២០២២