Ako vam je potrebno osvježenje nakon duge zime,vitamin Dje pravi put!Vitamin D može biti alat koji vam je potreban da svom tijelu pružite blagodati za podizanje raspoloženja, borbu protiv bolesti i izgradnju kostiju. Dodajte hranu bogatu vitaminom D na svoju listu za kupovinu i uživajte u vremenu na suncu dok Vaše tijelo proizvodi vitamin D za sve prednosti.
Koja je vruća tema iza vitamina D? Protuupalna, antioksidativna i neuroprotektivna svojstva vitamina D podržavaju imunološko zdravlje, funkciju mišića i aktivnost moždanih stanica.
Osim toga, vitamin D je vitamin rastvorljiv u mastima koji je vašem tijelu potreban za izgradnju i održavanje zdravih kostiju. Vaše tijelo može apsorbirati kalcij (glavni sastojak kostiju) samo kada je prisutan vitamin D. Vaše tijelo također proizvodi vitamin D kada se direktna sunčeva svjetlost pretvara hemikalije u vašoj koži u aktivni oblik vitamina (kalciferol). Studije su pokazale da vitamin D može smanjiti rast ćelija raka, pomoći u kontroli infekcija i smanjenju upale. Mnogi organi i tkiva u tijelu imaju receptore zavitamin D, što ukazuje na važnu ulogu pored zdravlja kostiju.
Vitamin D se prirodno ne nalazi u mnogim namirnicama;međutim, vitamin D se može naći u lososu, jajima, gljivama i obogaćenoj hrani. Uključite ove namirnice bogate vitaminom D u svoju prehranu na ove jednostavne načine:
• Losos – dodajte kuhani ili dimljeni losos u bilo koju svježu zelenu salatu za povećanje količine vitamina D i proteina.
• Jaja – Jaja nisu samo za doručak! Uzmite u obzir tvrdo kuvana jaja kao popodnevnu užinu bogatu vitaminom D.
• Pečurke – Isprobajte „miks“ u kojem se seckane pečurke dodaju mlevenoj govedini kako biste dodali masu dok smanjili ukupnu količinu zasićenih masti i obezbedili dobar izvorvitamin D.
1. Zagrijte rernu na 400 stepeni. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje;ostavite sa strane. Očistite gljive;ostružite škrge i uklonite peteljke. Pečurke, poklopcem prema dolje, stavite na pripremljen pleh. Prelijte sa 1 kašikom maslinovog ulja. Pecite u rerni 5 minuta. Izvadite iz rerne. Začinite solju i biberom;ostaviti na stranu.
2. Dok se pečurke peku, zagrejte preostalu 1 kašiku maslinovog ulja u velikom tiganju na srednjoj vatri. Dodajte slanutak i batat;kuhajte 10 minuta ili dok lagano ne porumeni. Umiješajte tikvice i crvenu i žutu papriku.
3. Začinite solju i crnim biberom. U svaku pečurku kašikom stavite mešavinu batata. Prelijte sirom. Pecite još 5 minuta ili dok se sir ne otopi.
Vrijeme objave: Apr-24-2022