Ако вам је потребно освежење после дуге зиме,витамин Дје прави пут!Витамин Д може бити алатка која вам је потребна да свом телу пружите благодати за подизање расположења, борбу против болести и изградњу костију. Додајте храну богату витамином Д на своју листу за куповину и уживајте у времену на сунцу док ваше тело производи витамин Д за све предности.
Која је врућа тема иза витамина Д? Анти-инфламаторна, антиоксидативна и неуропротективна својства витамина Д подржавају здравље имунитета, функцију мишића и активност можданих ћелија.
Поред тога, витамин Д је витамин растворљив у мастима који је вашем телу потребан за изградњу и одржавање здравих костију. Ваше тело може да апсорбује калцијум (главну компоненту костију) само када је присутан витамин Д. Ваше тело такође производи витамин Д када се директна сунчева светлост претвара хемикалије у вашој кожи у активни облик витамина (калциферол). Студије су показале да витамин Д може смањити раст ћелија рака, помоћи у контроли инфекција и смањењу упале. Многи органи и ткива у телу имају рецепторе завитамин Д, што указује на важну улогу поред здравља костију.
Витамин Д се природно не налази у многим намирницама;међутим, витамин Д се може наћи у лососу, јајима, печуркама и обогаћеној храни. Укључите ове намирнице богате витамином Д у своју исхрану на ове једноставне начине:
• Лосос – додајте кувани или димљени лосос у било коју свежу зелену салату за повећање витамина Д и протеина.
• Јаја – Јаја нису само за доручак! Узмите у обзир тврдо кувана јаја као поподневну ужину богату витамином Д.
• Печурке – Испробајте „мешавину“ у којој се сецкане печурке додају млевеној говедини како би се додала маса уз истовремено смањење укупне засићене масти и пружање доброг изворавитамин Д.
1. Загрејте рерну на 400 степени. Обложите плех за печење папиром за печење;оставите на страну. Обришите печурке чисто;остружите шкрге и уклоните петељке. Печурке, поклопцем надоле, ставите на припремљен плех. Прелијте са 1 кашиком маслиновог уља. Пеците у рерни 5 минута. Извадите из рерне. Зачините сољу и бибером;издвојити.
2. Док се печурке пеку, загрејте преосталу 1 кашику маслиновог уља у великом тигању на средњој ватри. Додајте сланутак и слатки кромпир;кувајте 10 минута или док не порумени. Умешајте тиквице и црвену и жуту паприку.
3. Зачините сољу и црним бибером. У сваку печурку ставите мешавину слатког кромпира. Прелијте сиром. Пеците још 5 минута или док се сир не истопи.
Време поста: 24.04.2022