“Vitaminas Eyra esminė maistinė medžiaga – tai reiškia, kad mūsų organizmas jos negamina, todėl turime gauti jos su maistu, kurį valgome“, – sako Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD.“Vitaminas E yra svarbus antioksidantas organizme ir vaidina pagrindinis vaidmuo žmogaus smegenų, akių, širdies ir imuninės sistemos sveikatai, taip pat kai kurių lėtinių ligų prevencijai.Pažvelkime į daugybę vitamino E privalumų ir populiariausius vitamino E maisto produktus.
Vienas didžiausių vitamino E privalumų yra jo antioksidacinė galia. Laisvieji radikalai organizme laikui bėgant gali sukelti žalą, kuri vadinama oksidaciniu stresu“, – sakė McMurdy.Ši streso forma gali sukelti lėtinį uždegimą.“ Oksidacinis stresas yra susijęs su daugeliu lėtinių ligų ir būklių, įskaitant vėžį, artritą ir pažinimo senėjimą.Vitaminas Epadeda apsaugoti organizmą nuo oksidacinio streso, nes neleidžia susidaryti naujiems laisviesiems radikalams ir neutralizuoja esamus laisvuosius radikalus, kurie kitu atveju padarytų žalą.McMordie toliau pabrėžia, kad šis priešuždegiminis aktyvumas gali turėti įtakos mažinant kai kurių vėžio riziką.Tačiau tyrimai, ar vitamino E papildai ir vėžys yra naudingi ar net potencialiai žalingi, yra nevienodi.
Laisvieji radikalai, kaip ir visas kitas kūnas, laikui bėgant gali pažeisti akis. McMordie paaiškino, kad vitamino E antioksidacinis aktyvumas gali turėti įtakos geltonosios dėmės degeneracijos ir kataraktos – dviejų dažniausiai su amžiumi susijusių akių ligų – prevencijai. padėti sumažinti oksidacinį stresą tinklainėje ir netgi padėti atkurti tinklainę, rageną ir uvea“, – sakė McMurdy.Ji pabrėžė kai kuriuos tyrimus, rodančius, kad didesnis vitamino E suvartojimas su maistu gali sumažinti kataraktos riziką ir potencialiai užkirsti kelią geltonosios dėmės degeneracijai.(Verta pažymėti, kad šioje srityje reikia daugiau tyrimų.)
„Imuninės ląstelės labai priklauso nuo ląstelių membranų struktūros ir vientisumo, kurios linkusios mažėti žmonėms senstant“, – sakė McMurdy.“ Kaip antioksidantas, vitaminas E gali padėti išvengti lipidų peroksidacijos ir dėl to kylančios žalos imuninėms ląstelių membranoms. padeda išvengti su amžiumi susijusių imuninės sistemos pažeidimų.
McMordie pabrėžė neseniai atliktą metaanalizę, kurioje nustatyta, kad vitamino E papildai sumažino ALT ir AST, kepenų uždegimo žymenis, NAFLD sergantiems pacientams. , ir leptino serume, ir ji mums pasakė, kad vitaminas E veiksmingai mažina oksidacinį stresą moterims, sergančioms endometrioze ir dubens skausmo žymenimis, dubens uždegimine liga.
Manoma, kad kognityvinės ligos, tokios kaip Alzheimerio liga, yra susijusios su oksidaciniu stresu, dėl kurio miršta neuronų ląstelės.Manoma, kad pakankamai antioksidantų, pvz., vitamino E, įtraukimas į savo mitybą padės to išvengti.“ Didelė vitamino E koncentracija plazmoje yra susijusi su sumažėjusia vyresnio amžiaus žmonių Alzheimerio ligos rizika, tačiau tyrimai nesutampa, ar didelės vitamino dozės. E papildai padeda užkirsti kelią Alzheimerio ligai arba ją sulėtinti“, – sako McMordie
Mažo tankio lipoproteinų (MTL) oksidacija ir dėl to atsirandantis uždegimas vaidina svarbų vaidmenį sergant koronarine širdies liga." Įvairios vitamino E formos kartu slopina lipidų peroksidaciją, mažina arterijų krešėjimą ir azoto oksido, kuris atpalaiduoja kraujagysles, gamybą. tai rodo, kad vitaminas E gali sumažinti koronarinės širdies ligos riziką“, – sakė McMurdy.(FYI: Ji atkreipė dėmesį į tai ir perspėjo, kad kai kurie tyrimai neparodė jokios naudos iš vitamino E papildų ar net neigiamų rezultatų, tokių kaip didesnė hemoraginio insulto rizika.)
Akivaizdu, kad daugelis privalumų, susijusių suvitaminas EAtrodo, kad tai susiję su optimalaus vitamino E lygio pasiekimu vartojant vitamino E turtingą maistą, o ne dideles dozes papildus.Daugeliu atvejų, jei gausite pakankamai vitamino E su maistu, gausite naudos ir sumažinsite nepageidaujamų pasekmių riziką, sako McMordie.
„Vitaminas E neabejotinai yra „Goldilocks“ maistinė medžiaga, o tai reiškia, kad per mažai, o per daug gali sukelti problemų“, – sakė Ryanas Andrewsas, MS, MA, RD, RYT, CSCS, „Precision Nutrition“, didžiausio pasaulyje internetinio mitybos sertifikuotojo, vyriausiasis mitybos specialistas ir vyriausiasis mitybos specialistas. .Konsultantas sakė, kad bendrovė. „Per mažai gali sukelti problemų su akimis, oda, raumenimis, nervų sistema ir imunitetu, o per daug gali sukelti prooksidacinį poveikį [ląstelių pažeidimą], krešėjimo problemas, sąveiką su tam tikrais vaistais ir padidinti kraujavimo riziką“.
Andrewsas pabrėžia, kad 15 mg per parą (22,4 TV) patenkins daugumos suaugusiųjų poreikius.Šiek tiek daugiau ar mažiau yra gerai, nes organizmas labai prisitaiko prie vitamino E. Rūkantiems gali būti didesnė trūkumo rizika.
Apatinė eilutė?Visada verta pasinerti į maistą, kuriame gausu vitamino E.Andrewsas pabrėžia, kad virškinamajam traktui reikia riebalų, kad jis pasisavintų vitaminą E (tiek iš maisto, tiek su papildais), nes tai riebaluose tirpus vitaminas.
Paskelbimo laikas: 2022-05-16