"வைட்டமின் ஈஇன்றியமையாத ஊட்டச்சத்து - அதாவது நம் உடல்கள் அதை உருவாக்காது, எனவே நாம் உண்ணும் உணவில் இருந்து அதைப் பெற வேண்டும்," என்கிறார் கேலி மெக்மார்டி, MCN, RDN, LD. "வைட்டமின் ஈ உடலில் ஒரு முக்கியமான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். ஒரு நபரின் மூளை, கண்கள், இதயம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு ஆகியவற்றின் ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அத்துடன் சில நாட்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கிறது.வைட்டமின் E இன் பல நன்மைகள் மற்றும் சிறந்த வைட்டமின் E உணவுகள் ஆகியவற்றைப் பார்ப்போம்.
வைட்டமின் ஈ இன் மிகப்பெரிய நன்மைகளில் ஒன்று அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற சக்தியாகும். ”உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் காலப்போக்கில் சேதத்தை ஏற்படுத்தும், இது ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, ”என்று மெக்மர்டி கூறினார்.இந்த வகையான மன அழுத்தம் நாள்பட்ட வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கும். ”ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் புற்றுநோய், கீல்வாதம் மற்றும் அறிவாற்றல் முதுமை உள்ளிட்ட பல நாள்பட்ட நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளுடன் தொடர்புடையது.வைட்டமின் ஈபுதிய ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உருவாவதைத் தடுப்பதன் மூலமும், தற்போதுள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குவதன் மூலமும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்திலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது, இல்லையெனில் இந்த ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் சேதத்தை ஏற்படுத்தும்."இந்த அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாடு சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று McMordie சுட்டிக்காட்டுகிறார்.இருப்பினும், வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸ் மற்றும் கேன்சர் நன்மை தருமா அல்லது தீங்கு விளைவிப்பதா என்பது பற்றிய ஆராய்ச்சி கலந்துள்ளது.
உடலின் மற்ற பகுதிகளைப் போலவே, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களும் காலப்போக்கில் கண்களை சேதப்படுத்தும். வைட்டமின் E இன் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு, மாகுலர் சிதைவு மற்றும் கண்புரைகளைத் தடுப்பதில் ஒரு பங்கைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று McMordie விளக்கினார், இது மிகவும் பொதுவான வயது தொடர்பான கண் நோய்களில் இரண்டு. விழித்திரையில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் விழித்திரை, கார்னியா மற்றும் யுவியாவை சரிசெய்ய உதவுகிறது," என்று மெக்மர்டி கூறினார்.வைட்டமின் ஈ அதிக உணவு உட்கொள்வது கண்புரை அபாயத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் மாகுலர் சிதைவைத் தடுக்கும் என்று சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.(இந்த பகுதியில் மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.)
"நோயெதிர்ப்பு செல்கள் உயிரணு சவ்வுகளின் அமைப்பு மற்றும் ஒருமைப்பாட்டை மிகவும் சார்ந்துள்ளது, இது மக்கள் வயதாகும்போது குறைந்துவிடும்," என்று மெக்மர்டி கூறினார். "ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக, வைட்டமின் ஈ லிப்பிட் பெராக்சிடேஷன் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு உயிரணு சவ்வுகளில் ஏற்படும் சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. வயது தொடர்பான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு சேதத்தைத் தடுக்கும் செயல்பாடுகள்."
மெக்மார்டி சமீபத்திய மெட்டா பகுப்பாய்வைக் கண்டறிந்தார், இது வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸ் ALT மற்றும் AST ஐக் குறைத்தது, கல்லீரல் அழற்சியின் குறிப்பான்கள், NAFLD நோயாளிகளுக்கு." , மற்றும் சீரம் லெப்டின், மற்றும் அவர் எங்களிடம் கூறினார் வைட்டமின் ஈ எண்டோமெட்ரியோசிஸ் மற்றும் இடுப்பு வலி குறிப்பான்கள், இடுப்பு அழற்சி நோய் கொண்ட பெண்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
அல்சைமர் போன்ற அறிவாற்றல் நோய்கள் நரம்பணு உயிரணு இறப்புக்கு வழிவகுக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்துடன் தொடர்புடையதாக கருதப்படுகிறது.உங்கள் உணவில் வைட்டமின் ஈ போன்ற போதுமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களை சேர்த்துக்கொள்வது இதைத் தடுக்க உதவும் என்று நம்பப்படுகிறது. "வைட்டமின் ஈயின் உயர் பிளாஸ்மா அளவுகள் வயதானவர்களுக்கு அல்சைமர் நோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதோடு தொடர்புடையது, இருப்பினும், அதிக அளவு வைட்டமின் உள்ளதா என்பது குறித்து ஆராய்ச்சி பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. அல்சைமர் நோயைத் தடுக்க அல்லது மெதுவாக்குவதற்கு மின் சப்ளிமெண்ட் உதவுகிறது,” என்று மெக்மார்டி கூறுகிறார்
குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதத்தின் (எல்டிஎல்) ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் அதன் விளைவாக ஏற்படும் வீக்கம் கரோனரி இதய நோயில் பங்கு வகிக்கிறது. "வைட்டமின் ஈயின் பல வடிவங்கள் லிப்பிட் பெராக்சிடேஷன், தமனி உறைதல் மற்றும் இரத்த நாளங்களைத் தளர்த்தும் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தி ஆகியவற்றில் தடுப்பு விளைவுகளைக் காட்டுகின்றன. வைட்டமின் ஈ கரோனரி இதய நோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்று பரிந்துரைக்கிறது" என்று மெக்மர்டி கூறினார்..(FYI: அவர் இதைக் குறிப்பிட்டார், மேலும் சில சோதனைகள் வைட்டமின் ஈ சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்து எந்தப் பலனையும் காட்டவில்லை, அல்லது ரத்தக்கசிவு பக்கவாதத்தின் அதிக ஆபத்து போன்ற எதிர்மறையான விளைவுகளையும் காட்டவில்லை என்று எச்சரித்தார்.)
தெளிவாக, தொடர்புடைய பல நன்மைகள்வைட்டமின் ஈஅதிக அளவு சப்ளிமெண்ட்டுகளை விட வைட்டமின் ஈ நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் உகந்த வைட்டமின் ஈ அளவை அடைவதோடு தொடர்புடையதாக தோன்றுகிறது.பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உணவில் இருந்து போதுமான வைட்டமின் ஈ பெறுவது பாதகமான விளைவுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் நன்மைகளைப் பெறுவதை உறுதி செய்கிறது, மெக்மார்டி கூறுகிறார்.
"வைட்டமின் ஈ நிச்சயமாக ஒரு கோல்டிலாக்ஸ் ஊட்டச்சத்து ஆகும், அதாவது மிகக் குறைவானது மற்றும் அதிகமானது பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும்" என்று ரியான் ஆண்ட்ரூஸ் கூறினார், MS, MA, RD, RYT, CSCS, தலைமை ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் துல்லிய ஊட்டச்சத்து தலைமை ஊட்டச்சத்து நிபுணர். .ஆலோசகர் நிறுவனம் கூறியது. "மிகக் குறைவானது கண்கள், தோல், தசைகள், நரம்பு மண்டலம் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி ஆகியவற்றில் பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும், அதே சமயம் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்ற சார்பு விளைவுகள் [செல் சேதம்], உறைதல் பிரச்சனைகள், சில மருந்துகளுடன் தொடர்புகளை ஏற்படுத்தும். இரத்தப்போக்கு அபாயத்தை அதிகரிக்கும்."
15 mg/day (22.4 IU) பெரும்பாலான பெரியவர்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் என்று ஆண்ட்ரூஸ் வலியுறுத்துகிறார்.கொஞ்சம் அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருந்தாலும் பரவாயில்லை, ஏனெனில் உடல் வைட்டமின் E-க்கு மிகவும் ஏற்றதாக இருக்கிறது. புகைப்பிடிப்பவர்கள் குறைபாட்டின் அதிக ஆபத்தில் இருக்கலாம்.
கீழ் வரி?வைட்டமின் ஈ நிறைந்த சில உணவுகளை உட்கொள்வது எப்போதும் நல்லது.வைட்டமின் ஈ (உணவு அல்லது சப்ளிமெண்ட்ஸில் இருந்து) உறிஞ்சுவதற்கு செரிமானப் பாதைக்கு கொழுப்பு தேவை என்று ஆண்ட்ரூஸ் சுட்டிக்காட்டுகிறார், ஏனெனில் இது கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்.
பின் நேரம்: மே-16-2022