“vitamín Eje základní živinou – to znamená, že si ji naše těla nevytvářejí, takže ji musíme získávat z jídla, které jíme,“ říká Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD.“ Vitamín E je důležitý antioxidant v těle a hraje roli klíčovou roli ve zdraví mozku, očí, srdce a imunitního systému člověka a také jako prevence některých chronických onemocnění.“Podívejme se na mnoho výhod vitaminu E a na nejlepší potraviny s vitaminem E, kterými si můžete udělat zásoby.
Jednou z největších výhod vitamínu E je jeho antioxidační síla.“ Volné radikály v těle mohou časem způsobit poškození, kterému se říká oxidační stres,“ řekl McMurdy.Tato forma stresu může vést k chronickému zánětu.“ Oxidační stres je spojen s mnoha chronickými nemocemi a stavy, včetně rakoviny, artritidy a kognitivního stárnutí.vitamín Epomáhá chránit tělo před oxidačním stresem tím, že zabraňuje tvorbě nových volných radikálů a neutralizuje stávající volné radikály, které by jinak tyto volné radikály způsobily poškození.“McMordie dále poukazuje na to, že tato protizánětlivá aktivita může hrát roli při snižování rizika některých druhů rakoviny.Výzkumy o tom, zda jsou doplňky vitaminu E a rakovina prospěšné nebo dokonce potenciálně škodlivé, jsou však smíšené.
Stejně jako zbytek těla mohou volné radikály časem poškodit oči. McMordie vysvětlil, že antioxidační aktivita vitaminu E může hrát roli v prevenci makulární degenerace a šedého zákalu, dvou nejčastějších očních onemocnění souvisejících s věkem. pomáhají snižovat oxidační stres na sítnici a dokonce pomáhají opravit sítnici, rohovku a uveu,“ řekl McMurdy.Zdůraznila některé studie, které ukazují, že vyšší příjem vitamínu E ve stravě může snížit riziko šedého zákalu a potenciálně zabránit makulární degeneraci.(Stojí za zmínku, že v této oblasti je zapotřebí další výzkum.)
"Imunitní buňky jsou vysoce závislé na struktuře a integritě buněčných membrán, které mají tendenci klesat, jak lidé stárnou," řekl McMurdy. "Jako antioxidant může vitamin E mimo jiné pomáhat předcházet peroxidaci lipidů a následnému poškození membrán imunitních buněk." funguje jako prevence poškození imunitního systému souvisejícího s věkem.
McMordie zdůraznil nedávnou metaanalýzu, která zjistila, že suplementace vitaminem E snížila ALT a AST, markery zánětu jater, u pacientů s NAFLD.“ Bylo také zjištěno, že zlepšuje další parametry spojené s onemocněním, jako je LDL cholesterol, glykémie nalačno. a sérový leptin a řekla nám, že vitamín E se ukázal jako účinný při snižování oxidačního stresu u žen s endometriózou a markery pánevní bolesti, zánětlivým onemocněním pánve.
Má se za to, že kognitivní choroby, jako je Alzheimerova choroba, jsou spojeny s oxidačním stresem, který vede k smrti neuronových buněk.Předpokládá se, že zahrnutí dostatečného množství antioxidantů, jako je vitamín E, do vaší stravy tomu pomůže předejít.“ Vysoké plazmatické hladiny vitamínu E jsou spojeny se sníženým rizikem Alzheimerovy choroby u starších dospělých, nicméně výzkumy se dělí na to, zda vysoké dávky vitamínu E Suplementace E pomáhá předcházet nebo zpomalovat Alzheimerovu chorobu,“ říká McMordie
Oxidace lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL) a výsledný zánět hrají roli při koronárním srdečním onemocnění.“ Více forem vitaminu E společně vykazuje inhibiční účinky na peroxidaci lipidů, snížení arteriální srážlivosti a produkci oxidu dusnatého, který uvolňuje krevní cévy. což naznačuje, že vitamín E může snížit riziko ischemické choroby srdeční,“ řekl McMurdy..(FYI: Všimla si toho a varovala, že některé studie neprokázaly žádný přínos suplementace vitaminem E, nebo dokonce negativní výsledky, jako je vyšší riziko hemoragické mrtvice.)
Je zřejmé, že mnoho výhod spojených svitamín EZdá se, že souvisí s dosažením optimálních hladin vitamínu E prostřednictvím konzumace potravin bohatých na vitamín E spíše než vysokodávkových doplňků.Ve většině případů dostatek vitamínu E z jídla zajistí, že získáte výhody a zároveň snížíte riziko nepříznivých výsledků, říká McMordie.
„Vitamín E je rozhodně živinou pro Zlatovlásku, což znamená, že příliš málo a příliš mnoho může způsobit problémy,“ řekl Ryan Andrews, MS, MA, RD, RYT, CSCS, hlavní nutriční specialista a hlavní nutriční specialista ve společnosti Precision Nutrition, největšího světového online nutričního certifikátora. .Konzultant řekl společnosti: „Příliš málo může způsobit problémy s očima, kůží, svaly, nervovým systémem a imunitou, zatímco příliš mnoho může způsobit prooxidační účinky [poškození buněk], problémy se srážlivostí, interakce s určitými léky a může zvýšit riziko krvácení."
Andrews zdůrazňuje, že 15 mg/den (22,4 IU) uspokojí potřeby většiny dospělých.Trochu více nebo méně je v pořádku, protože tělo je velmi adaptabilní na vitamín E. Kuřáci mohou být vystaveni vyššímu riziku nedostatku.“
Sečteno a podtrženo?Vždy je dobré se ponořit do některých potravin bohatých na vitamín E.Andrews poukazuje na to, že trávicí trakt potřebuje tuk, aby mohl absorbovat vitamín E (ať už z potravy nebo doplňků), protože jde o vitamín rozpustný v tucích.
Čas odeslání: 16. května 2022