"Е витаминЭнэ нь бидний бие махбодид агуулагдахгүй, тиймээс бид үүнийг идэж буй хоол хүнснээс авах ёстой" гэж MCN, RDN, LD, Кали МакМорди хэлэв. "Витамин Е нь биед чухал антиоксидант бөгөөд бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Хүний тархи, нүд, зүрх, дархлааны тогтолцооны эрүүл мэнд, зарим архаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд гол үүрэг гүйцэтгэдэг.”Е витамины олон ашиг тусыг авч үзье, мөн Е витаминыг нөөцлөх шилдэг хүнсний бүтээгдэхүүнүүдийг авч үзье.
Е витамины хамгийн том ашиг тусын нэг нь түүний антиоксидант хүч юм."Бие махбод дахь чөлөөт радикалууд нь цаг хугацааны явцад хор хөнөөл учруулдаг бөгөөд үүнийг исэлдэлтийн стресс гэж нэрлэдэг" гэж МакМюрди хэлэв.Стрессийн энэ хэлбэр нь архаг үрэвслийг үүсгэдэг.” Исэлдэлтийн стресс нь хорт хавдар, үе мөчний үрэвсэл, танин мэдэхүйн хөгшрөлт зэрэг олон архаг өвчин, нөхцөл байдалтай холбоотой байдаг.Е витаминШинэ чөлөөт радикалууд үүсэхээс сэргийлж, эс тэгвээс эдгээр чөлөөт радикалууд нь хор хөнөөл учруулж болзошгүй байгаа чөлөөт радикалуудыг саармагжуулах замаар бие махбодийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалахад тусалдаг."Үрэвслийн эсрэг энэхүү үйл ажиллагаа нь зарим хорт хавдрын эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг МакМорди онцлон тэмдэглэв.Гэсэн хэдий ч Е витамины нэмэлтүүд болон хорт хавдар нь ашиг тустай эсвэл бүр хор хөнөөл учруулж болзошгүй гэсэн судалгааг хольж байна.
Биеийн бусад хэсгүүдийн нэгэн адил чөлөөт радикалууд нь нүдийг гэмтээж болно. МакМорди Е витамины антиоксидант үйл ажиллагаа нь насжилттай холбоотой нүдний хамгийн түгээмэл өвчин болох толбоны доройтол, катарактаас урьдчилан сэргийлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гэж тайлбарлав."Витамин Е. Энэ нь торлог бүрхэвчийн исэлдэлтийн стрессийг бууруулж, нүдний торлог бүрхэвч, эвэрлэг бүрхэвч, нүдний булчирхайг засахад тусалдаг" гэж МакМюрди хэлэв.Тэрээр хоол хүнсэндээ Е витаминыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь катаракт үүсэх эрсдлийг бууруулж, толбоны доройтлоос урьдчилан сэргийлэх боломжтой болохыг харуулсан зарим судалгааг онцолжээ.(Энэ чиглэлээр илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.)
"Дархлааны эсүүд нь эсийн мембраны бүтэц, бүрэн бүтэн байдлаас ихээхэн хамаардаг бөгөөд нас ахих тусам буурдаг" гэж МакМюрди хэлэв. "Антиоксидант болохын хувьд Е витамин нь өөх тосны хэт исэл, улмаар дархлааны эсийн мембраныг гэмтээхээс сэргийлж чадна. Насжилттай холбоотой дархлааны системийг гэмтээхээс урьдчилан сэргийлэх үүрэгтэй.
МакМорди саяхан хийсэн мета-шинжилгээгээр Е витамины нэмэлт нь NAFLD-тэй өвчтөнүүдэд элэгний үрэвслийн маркер болох ALT болон AST-ийг бууруулдаг болохыг онцолжээ."Мөн энэ нь LDL холестерол, өлсгөлөнгийн цусан дахь глюкоз зэрэг өвчинтэй холбоотой бусад үзүүлэлтүүдийг сайжруулдаг нь тогтоогдсон. , болон ийлдэс лептин, мөн тэрээр бидэнд Е витамин нь эндометриоз, аарцагны өвдөлт, аарцагны үрэвсэлт өвчинтэй эмэгтэйчүүдэд исэлдэлтийн стрессийг бууруулахад үр дүнтэй болохыг харуулсан.
Альцгеймер зэрэг танин мэдэхүйн өвчин нь мэдрэлийн эсийн үхэлд хүргэдэг исэлдэлтийн стресстэй холбоотой гэж үздэг.Хоол хүнсэндээ Е витамин зэрэг антиоксидантыг хангалттай хэмжээгээр оруулах нь үүнээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэж үздэг.” Цусны сийвэн дэх Е витамины өндөр түвшин нь ахмад настнуудын Альцгеймерийн өвчнөөр өвчлөх эрсдэлийг бууруулдагтай холбоотой боловч өндөр тунгаар витамин ууж байгаа эсэх талаар судалгаа хоёр хуваагдаж байна. Электрон нэмэлт нь Альцгеймерийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх эсвэл удаашруулахад тусалдаг" гэж МакМорди хэлэв
Бага нягтралтай липопротеины (LDL) исэлдэлт ба түүнээс үүдэлтэй үрэвсэл нь зүрхний титэм судасны өвчинд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.” Витамин Е-ийн олон хэлбэр нь липидийн хэт исэлдэлтийг дарангуйлдаг, артерийн бүлэгнэлтийг бууруулж, цусны судсыг тайвшруулдаг азотын ислийг үүсгэдэг. Энэ нь Е витамин нь зүрхний титэм судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулж чадна гэж МакМюрди хэлэв..(Мэдэгдэл: Тэр үүнийг тэмдэглэж, зарим туршилтаар Е витамины нэмэлт нь ямар ч ашиггүй, тэр ч байтугай цусархаг харвалтын эрсдэл өндөр гэх мэт сөрөг үр дагавар гаргаагүйг анхааруулсан.)
Үүнтэй холбоотой олон ашиг тус нь ойлгомжтойвитамин ЕЭнэ нь өндөр тунгаар хэрэглэхээс илүү Е витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэснээр Е витамины оновчтой түвшинд хүрэхтэй холбоотой бололтой.Ихэнх тохиолдолд хоол хүнснээс Е витаминыг хангалттай хэмжээгээр авах нь сөрөг үр дагавраас гарах эрсдлийг бууруулж, үр шимийг нь хүртдэг гэж МакМорди хэлэв.
Дэлхийн хамгийн том онлайн хоол тэжээлийн баталгаажуулагч болох Precision Nutrition-ын Хоол тэжээлийн ахлах мэргэжилтэн, MS, MA, RD, RYT, CSCS Райан Эндрюс хэлэхдээ "Витамин Е нь мэдээж Goldilocks-ийн шим тэжээл бөгөөд энэ нь хэтэрхий бага, хэт их нь асуудал үүсгэж болзошгүй гэсэн үг" гэж хэлэв. .Тус компанийн зөвлөх хэлэхдээ: "Хэт бага нь нүд, арьс, булчин, мэдрэлийн систем, дархлаа зэрэгт асуудал үүсгэдэг бол хэт их хэрэглэх нь исэлдэлтийн эсрэг үйлчилгээ [эсийн гэмтэл], цусны бүлэгнэлтийн асуудал, зарим эмтэй харилцан үйлчлэлцэх зэрэгт хүргэдэг. цус алдах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг."
Эндрюс өдөрт 15 мг (22.4 IU) ихэнх насанд хүрэгчдийн хэрэгцээг хангах болно гэдгийг онцлон тэмдэглэв.Бие нь Е витаминд маш их дасан зохицдог тул бага зэрэг их эсвэл бага байвал зүгээр. Тамхи татдаг хүмүүст дутлын эрсдэл өндөр байдаг."
Доод шугам?Е витаминаар баялаг хоол хүнс хэрэглэх нь үргэлж сайн санаа юм.Эндрюс хоол боловсруулах зам нь өөх тосонд уусдаг витамин учраас Е витаминыг (хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээлээс) шингээхэд өөх тос хэрэгтэй гэдгийг онцлон тэмдэглэв.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 5-р сарын 16-ны хооронд