“Vitamin Eialah nutrien penting—bermakna badan kita tidak berjaya, jadi kita perlu mendapatkannya daripada makanan yang kita makan,” kata Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD.”Vitamin E ialah antioksidan penting dalam badan dan memainkan peranan peranan penting dalam kesihatan otak, mata, jantung, dan sistem imun seseorang, serta mencegah beberapa penyakit kronik."Mari kita lihat banyak manfaat vitamin E, dan makanan vitamin E Teratas untuk disimpan.
Salah satu faedah terbesar vitamin E ialah kuasa antioksidannya."Radikal bebas dalam badan boleh menyebabkan kerosakan dari masa ke masa, yang dipanggil tekanan oksidatif," kata McMurdy.Bentuk tekanan ini boleh menyebabkan keradangan kronik.” Tekanan oksidatif dikaitkan dengan banyak penyakit dan keadaan kronik, termasuk kanser, arthritis dan penuaan kognitif.Vitamin Emembantu melindungi tubuh daripada tekanan oksidatif dengan menghalang pembentukan radikal bebas baharu dan meneutralkan radikal bebas sedia ada yang sebaliknya akan menyebabkan kerosakan radikal bebas ini.”McMordie seterusnya menunjukkan bahawa aktiviti anti-radang ini mungkin memainkan peranan dalam mengurangkan risiko beberapa jenis kanser.Walau bagaimanapun, penyelidikan sama ada suplemen vitamin E dan kanser berfaedah atau berpotensi berbahaya adalah bercampur-campur.
Sama seperti seluruh badan, radikal bebas boleh merosakkan mata dari masa ke masa.McMordie menjelaskan bahawa aktiviti antioksidan vitamin E mungkin memainkan peranan dalam mencegah degenerasi makula dan katarak, dua daripada penyakit mata yang berkaitan dengan usia yang paling biasa."Vitamin E boleh membantu mengurangkan tekanan oksidatif pada retina dan juga membantu membaiki retina, kornea, dan uvea,” kata McMurdy.Beliau mengetengahkan beberapa kajian menunjukkan bahawa pengambilan vitamin E yang lebih tinggi boleh mengurangkan risiko katarak dan berpotensi mencegah degenerasi makula.(Perlu diperhatikan bahawa lebih banyak penyelidikan diperlukan dalam bidang ini.)
"Sel-sel imun sangat bergantung pada struktur dan integriti membran sel, yang cenderung merosot apabila orang meningkat," kata McMurdy." Sebagai antioksidan, vitamin E boleh membantu mencegah peroksidaan lipid dan kerosakan yang terhasil pada membran sel imun, antara lain. berfungsi untuk mencegah kerosakan sistem imun yang berkaitan dengan usia."
McMordie menyerlahkan meta-analisis baru-baru ini yang mendapati suplemen vitamin E mengurangkan ALT dan AST, penanda keradangan hati, pada pesakit dengan NAFLD. , dan serum leptin, dan dia memberitahu kami bahawa vitamin E telah terbukti berkesan dalam mengurangkan tekanan oksidatif pada wanita dengan endometriosis dan penanda sakit pelvis, penyakit radang pelvis.
Penyakit kognitif seperti Alzheimer dianggap dikaitkan dengan tekanan oksidatif yang membawa kepada kematian sel neuron.Memasukkan antioksidan yang mencukupi, seperti vitamin E, dalam diet anda dipercayai dapat membantu mencegah perkara ini.” Paras plasma vitamin E yang tinggi dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit Alzheimer di kalangan orang dewasa yang lebih tua, bagaimanapun, penyelidikan dibahagikan sama ada vitamin dos tinggi. Suplemen E membantu mencegah atau melambatkan penyakit Alzheimer, "kata McMordie
Pengoksidaan lipoprotein berketumpatan rendah (LDL) dan keradangan yang terhasil memainkan peranan dalam penyakit jantung koronari.” Pelbagai bentuk vitamin E secara kolektif menunjukkan kesan perencatan pada peroksidasi lipid, mengurangkan pembekuan arteri, dan penghasilan oksida nitrik yang melegakan saluran darah, mencadangkan bahawa vitamin E boleh mengurangkan risiko penyakit jantung koronari, "kata McMurdy..(FYI: Dia menyatakan perkara ini dan memberi amaran bahawa beberapa ujian tidak menunjukkan manfaat daripada suplemen vitamin E, atau malah hasil negatif, seperti risiko strok hemoragik yang lebih tinggi.)
Jelas sekali, banyak faedah yang berkaitan denganvitamin Enampaknya berkaitan dengan mencapai tahap vitamin E yang optimum melalui pengambilan makanan kaya vitamin E dan bukannya suplemen berdos tinggi.Dalam kebanyakan kes, mendapat vitamin E yang mencukupi daripada makanan memastikan anda mendapat faedah sambil mengurangkan risiko hasil yang buruk, kata McMordie.
“Vitamin E sememangnya nutrien Goldilocks, yang bermakna terlalu sedikit dan terlalu banyak boleh menyebabkan masalah,” kata Ryan Andrews, MS, MA, RD, RYT, CSCS, Ketua Pakar Pemakanan dan Ketua Pakar Pemakanan di Precision Nutrition, pensijil pemakanan dalam talian terbesar di dunia .Perunding itu berkata syarikat itu. "Terlalu sedikit boleh menyebabkan masalah dengan mata, kulit, otot, sistem saraf, dan imuniti, manakala terlalu banyak boleh menyebabkan kesan pro-oksidatif [kerosakan sel], masalah pembekuan darah, interaksi dengan ubat-ubatan tertentu, dan mungkin meningkatkan risiko risiko pendarahan."
Andrews menekankan bahawa 15 mg/hari (22.4 IU) akan memenuhi keperluan kebanyakan orang dewasa.Sedikit lebih atau kurang adalah baik, kerana badan sangat mudah menyesuaikan diri dengan vitamin E. Perokok mungkin berisiko lebih tinggi untuk mengalami kekurangan.”
Pokoknya?Adalah idea yang baik untuk menyelami beberapa makanan yang kaya dengan vitamin E.Andrews menegaskan bahawa saluran penghadaman memerlukan lemak untuk menyerap vitamin E (sama ada daripada makanan atau makanan tambahan) kerana ia adalah vitamin larut lemak.
Masa siaran: 16 Mei 2022