„Vitamina Eeste un nutrient esențial, ceea ce înseamnă că corpul nostru nu îl produce, așa că trebuie să îl obținem din alimentele pe care le consumăm”, spune Kaleigh McMordie, MCN, RDN, LD.” Vitamina E este un antioxidant important în organism și joacă un rol important. rol cheie în sănătatea creierului, a ochilor, a inimii și a sistemului imunitar al unei persoane, precum și în prevenirea unor boli cronice.”Să ne uităm la numeroasele beneficii ale vitaminei E și la cele mai bune alimente cu vitamina E de care să faceți aprovizionare.
Unul dintre cele mai mari beneficii ale vitaminei E este puterea sa antioxidantă.” Radicalii liberi din organism pot provoca daune în timp, ceea ce se numește stres oxidativ”, a spus McMurdy.Această formă de stres poate duce la inflamație cronică.” Stresul oxidativ este asociat cu multe boli și afecțiuni cronice, inclusiv cancerul, artrita și îmbătrânirea cognitivă.Vitamina Eajută la protejarea organismului de stresul oxidativ prin prevenirea formării de noi radicali liberi și neutralizarea radicalilor liberi existenți care altfel ar provoca daune.”McMordie continuă subliniind că această activitate antiinflamatoare poate juca un rol în reducerea riscului unor tipuri de cancer.Cu toate acestea, cercetările privind dacă suplimentele de vitamina E și cancerul sunt benefice sau chiar potențial dăunătoare sunt mixte.
La fel ca și restul corpului, radicalii liberi pot deteriora ochii în timp. McMordie a explicat că activitatea antioxidantă a vitaminei E poate juca un rol în prevenirea degenerescenței maculare și a cataractei, două dintre cele mai frecvente boli oculare legate de vârstă. ajută la reducerea stresului oxidativ asupra retinei și chiar ajută la repararea retinei, corneei și uveei”, a spus McMurdy.Ea a subliniat unele studii care arată că un aport alimentar mai mare de vitamina E poate reduce riscul de cataractă și poate preveni degenerarea maculară.(Este de remarcat faptul că sunt necesare mai multe cercetări în acest domeniu.)
„Celulele imune sunt foarte dependente de structura și integritatea membranelor celulare, care tind să scadă pe măsură ce oamenii îmbătrânesc”, a spus McMurdy. „Ca antioxidant, vitamina E poate ajuta la prevenirea peroxidării lipidelor și a deteriorarii rezultate ale membranelor celulelor imune, printre altele. funcții pentru a preveni deteriorarea sistemului imunitar cauzată de vârstă.”
McMordie a subliniat o meta-analiză recentă care a constatat că suplimentarea cu vitamina E a redus ALT și AST, markeri ai inflamației hepatice, la pacienții cu NAFLD.” De asemenea, s-a constatat că îmbunătățește alți parametri asociați cu boala, cum ar fi colesterolul LDL, glicemia a jeun. , și leptina serică, și ea ne-a spus că vitamina E s-a dovedit a fi eficientă în reducerea stresului oxidativ la femeile cu endometrioză și markeri de durere pelviană, boală inflamatorie pelvină.
Bolile cognitive, cum ar fi Alzheimer, sunt considerate a fi asociate cu stresul oxidativ care duce la moartea celulelor neuronale.Includerea suficienților antioxidanți, cum ar fi vitamina E, în dieta dumneavoastră se crede că ajută la prevenirea acestui lucru.” Nivelurile plasmatice ridicate de vitamina E sunt asociate cu un risc redus de boală Alzheimer la adulții în vârstă, cu toate acestea, cercetările sunt împărțite cu privire la dozele mari de vitamina. Suplimentarea cu E ajută la prevenirea sau încetinirea bolii Alzheimer”, spune McMordie
Oxidarea lipoproteinelor de joasă densitate (LDL) și inflamația rezultată joacă un rol în bolile coronariene.” Formele multiple de vitamina E arată în mod colectiv efecte inhibitoare asupra peroxidării lipidelor, reducând coagularea arterială și producția de oxid nitric care relaxează vasele de sânge, sugerând că vitamina E poate reduce riscul de boală coronariană”, a spus McMurdy..(FYI: Ea a remarcat acest lucru și a avertizat că unele studii nu au arătat niciun beneficiu de la suplimentarea cu vitamina E sau chiar rezultate negative, cum ar fi un risc mai mare de accident vascular cerebral hemoragic.)
În mod clar, multe dintre beneficiile asociate cuvitamina Epar să aibă legătură cu atingerea nivelurilor optime de vitamina E prin consumul de alimente bogate în vitamina E, mai degrabă decât prin suplimentele în doze mari.În cele mai multe cazuri, obținerea suficientă a vitaminei E din alimente vă asigură că obțineți beneficii, reducând în același timp riscul de rezultate adverse, spune McMordie.
„Vitamina E este cu siguranță un nutrient Goldilocks, ceea ce înseamnă că prea puțin și prea mult poate cauza probleme”, a spus Ryan Andrews, MS, MA, RD, RYT, CSCS, nutriționist șef și nutriționist șef la Precision Nutrition, cel mai mare certificat de nutriție online din lume. .Consultantul a spus companiei. „Prea puțin poate cauza probleme cu ochii, pielea, mușchii, sistemul nervos și imunitatea, în timp ce prea mult poate provoca efecte pro-oxidative [leziuni celulare], probleme de coagulare, interacțiuni cu anumite medicamente și poate provoca crește riscul de sângerare.”
Andrews subliniază că 15 mg/zi (22,4 UI) vor satisface nevoile majorității adulților.Puțin mai mult sau mai puțin este bine, deoarece organismul este foarte adaptabil la vitamina E. Fumătorii pot prezenta un risc mai mare de deficiență.”
Concluzia?Este întotdeauna o idee bună să vă scufundați în unele alimente bogate în vitamina E.Andrews subliniază că tractul digestiv are nevoie de grăsimi pentru a absorbi vitamina E (fie din alimente sau suplimente), deoarece este o vitamină solubilă în grăsimi.
Ora postării: 16-mai-2022