Har du hyppig hovedpine, svimmelhed eller endda mangel på immunitet? En væsentlig årsag til disse symptomer kan være D-vitaminmangel. Solskinsvitaminer er vigtige for kroppen til at kontrollere og absorbere essentielle mineraler som calcium, magnesium og fosfater. Derudover er dette vitamin er afgørende for immunsystemets støtte, hjælper med knogle- og tandvækst og bedre modstandsdygtighed over for sygdomme som diabetes. Men når det kommer tilD-vitaminabsorption, hvordan kan det forbedres?Mælk og vand er blandt de mest effektive kilder til D-vitamin, ifølge en nylig undersøgelse præsenteret på den 24. europæiske kongres for endokrinologi i Milano.
Utilstrækkelige niveauer af D-vitamin er blevet forbundet med en række sundhedsproblemer, herunder immunresponset på COVID-19.D-vitaminkosttilskud er meget vigtige, og det er afgørende at forstå, om de vil blive absorberet, og hvordan man bedst faciliterer optagelsen. I Danmark gennemførte Dr. Rasmus Espersen fra Aarhus Universitet og hans kolleger et randomiseret forsøg med 30 postmenopausale kvinder i alderen 60-80 år, som var D-vitaminmangel og ude af stand til at besvare dette spørgsmål.
Målet med undersøgelsen var at spore ændringer i blodniveauet efter indtagelse af 200 gram af en D3-holdig fødevare. Forsøgsdeltagerne fik 500 ml vand, mælk, frugtjuice, frugtjuice med D-vitamin og valleproteinisolat og 500 ml vand uden D-vitamin (placebo) i tilfældig rækkefølge. På hver undersøgelsesdag blev der udtaget blodprøver efter 0 timer, 2 timer, 4 timer, 6 timer, 8 timer, 10 timer, 12 timer og 24 timer.
Efter undersøgelsen var afsluttet, sagde Dr. Espersen til ANI: "Et aspekt, der overraskede mig, var, at resultaterne var de samme i vand- og mælkegrupperne.Dette er meget uventet, da mælk har mere fedt end vand.."
Ifølge forskning øgede valleproteinisolat i æblejuice ikke den maksimale koncentration af D3. Det sammenlignes med juice uden WPI. Når mælk og vand blev indtaget, var D3-koncentrationerne dog væsentligt højere, end når juice blev indtaget. Der er ingen mærkbar forskel mellem mælk og vand. Som et resultat konkluderede undersøgelsen, at berigendeD-vitamini vand eller mælk er mere effektiv end frugtjuice.
Mens undersøgelser viser, at mælk og vand er fremragende kilder til at øge D-vitamin-niveauet, kan andre fødevarer være lige så nyttige. Tjek nogle andre fødevarer, der er rige på D-vitamin, nedenfor:
Ifølge USDA's Nutrition Statistics er yoghurt høj i protein og D-vitamin, med omkring 5 IE pr. 8-ounce servering. Du kan nemt tilføje yoghurt til en række forskellige retter eller fylde en skål.
Som de fleste fuldkorn er havregryn en god kilde til D-vitamin. Ud over dette er havre rig på vigtige mineraler, vitaminer og komplekse kulhydrater, som vores krop har brug for for at forblive sund og sund.
En anden god kilde til D-vitamin er æggeblommer. Mens æggeblommer indeholder flere kalorier og fedt, indeholder de også alle de vigtige ingredienser, inklusive protein og sunde kulhydrater. Sørg for, at du ikke spiser mere end én æggeblomme om dagen.
Appelsinjuice er en af de bedste frugtjuicer med flere sundhedsfremmende egenskaber.Morgenmad med et glas frisk appelsinjuice er den bedste måde at starte dagen på. Frisk appelsinjuice foretrækkes dog altid frem for appelsinjuice fra butik.
Inkluder ekstra D-vitamin-rige fisk som sild, makrel, laks og tun i din kost. De er rige på calcium, protein og fosfor og giver D-vitamin.
Rådfør dig med en læge, før du tilføjer disse fødevarer til din kost. Og husk altid, at mådehold er nøglen til en sund og sund livsstil.
Indlægstid: 31. maj 2022