ଆପଣଙ୍କର ବାରମ୍ବାର ମୁଣ୍ଡବିନ୍ଧା, ମୁଣ୍ଡ ବୁଲାଇବା କିମ୍ବା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିର ଅଭାବ ଅଛି କି? ଏହି ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକର ଏକ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ ଡି ଅଭାବ | କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଏବଂ ଫସଫେଟ୍ ପରି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ଏବଂ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ ଶରୀର ପାଇଁ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଭିଟାମିନ୍ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ଅତିରିକ୍ତ ଭାବରେ, ଏହି ଭିଟାମିନ୍ | ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ସମର୍ଥନ, ହାଡ ଏବଂ ଦାନ୍ତର ବୃଦ୍ଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ଏବଂ ମଧୁମେହ ପରି ରୋଗ ପ୍ରତି ଉତ୍ତମ ପ୍ରତିରୋଧ ପାଇଁ ଜରୁରୀ | କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ଏହା ଆସେ |ଭିଟାମିନ୍ Dଶୋଷଣ, ଏହାକୁ କିପରି ଉନ୍ନତ କରାଯାଇପାରିବ? ମିଲାନରେ 24 ତମ ୟୁରୋପୀୟ କଂଗ୍ରେସ ଏଣ୍ଡୋକ୍ରିନୋଲୋଜିରେ ଉପସ୍ଥାପିତ ହୋଇଥିବା ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଭିଟାମିନ୍ ଡି ର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉତ୍ସ ମଧ୍ୟରେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଜଳ ଅନ୍ୟତମ |
ଭିଟାମିନ୍ D ର ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ତର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ହୋଇଛି, COVID-19 ପ୍ରତି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା |ଭିଟାମିନ୍ ଡିସପ୍ଲିମେଣ୍ଟଗୁଡିକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏବଂ ସେଗୁଡିକ ଅବଶୋଷିତ ହେବ କି ନାହିଁ ଏବଂ ଅବଶୋଷଣକୁ କିପରି ସୁଗମ କରାଯିବ ତାହା ବୁ to ିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ ଅଟେ | ଡେନମାର୍କରେ, ଅରହସ୍ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଡକ୍ଟର ରାସମୁସ୍ ଏସପର୍ସେନ୍ ଏବଂ ତାଙ୍କ ସହକର୍ମୀମାନେ 60-80 ବର୍ଷ ବୟସର 30 ଜଣ ପୋଷ୍ଟମେନୋପାଜାଲ୍ ମହିଳାଙ୍କ ମନଇଚ୍ଛା ପରୀକ୍ଷା କରିଥିଲେ। ଭିଟାମିନ୍ D ଅଭାବ ଏବଂ ଏହି ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ଦେବାକୁ ଅସମର୍ଥ |
ଅଧ୍ୟୟନର ଲକ୍ଷ୍ୟ ଥିଲା 200 ଗ୍ରାମ D3 ଧାରଣକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ପରେ ରକ୍ତ ସ୍ତରର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଉପରେ ନଜର ରଖିବା | ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀଙ୍କୁ 500 ମିଲି ମିଟର ପାଣି, କ୍ଷୀର, ଫଳ ରସ, ଭିଟାମିନ୍ D ସହିତ ଫଳ ରସ ଏବଂ ହ୍ୱି ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଲଗା ଏବଂ 500 ମି.ଲି. ଭିଟାମିନ୍ ଡି (ପ୍ଲେସେବୋ) ବିନା ଜଳର ଅନିୟମିତ କ୍ରମରେ | ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଧ୍ୟୟନ ଦିନ, 0h, 2h, 4h, 6h, 8h, 10h, 12h ଏବଂ 24h ରେ ରକ୍ତ ନମୁନା ସଂଗ୍ରହ କରାଯାଇଥିଲା |
ଅଧ୍ୟୟନ ସମାପ୍ତ ହେବା ପରେ ଡ Dr ଏସପର୍ସେନ୍ ANI କୁ କହିଥିଲେ, “ଗୋଟିଏ ଦିଗ ମୋତେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ କଲା ଯେ ଜଳ ଏବଂ କ୍ଷୀର ଗୋଷ୍ଠୀରେ ଫଳାଫଳ ସମାନ ଥିଲା |କ୍ଷୀରରେ ପାଣି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଚର୍ବି ଥିବାରୁ ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ |। ”
ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଆପଲ୍ ରସରେ ଚକିଆ ପ୍ରୋଟିନ୍ D3 ର ସର୍ବାଧିକ ଏକାଗ୍ରତା ବୃଦ୍ଧି କରିନଥିଲା | ଏହାକୁ WPI ବିନା ରସ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଏ | ତଥାପି, ଯେତେବେଳେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଜଳ ଖିଆଯାଏ, D3 ଏକାଗ୍ରତା ରସ ଖାଇବା ଅପେକ୍ଷା ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ ଥିଲା | ସେଠାରେ ନାହିଁ | କ୍ଷୀର ଏବଂ ଜଳ ମଧ୍ୟରେ ବୁ ern ାମଣା ପାର୍ଥକ୍ୟଭିଟାମିନ୍ Dପାଣି କିମ୍ବା କ୍ଷୀରରେ ଫଳ ରସ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ |
ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କ୍ଷୀର ଏବଂ ଜଳ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ସ୍ତରକୁ ବ of ାଇବା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଉତ୍ସ ଅଟେ, ଅନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ସମାନ ଭାବରେ ସହାୟକ ହୋଇପାରେ | ନିମ୍ନରେ ଭିଟାମିନ୍ D ଭରପୂର ଅନ୍ୟ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ:
USDA ର ପୁଷ୍ଟିକର ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଦହିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ D ଅଧିକ, 8-ounce ପ୍ରତି ପ୍ରାୟ 5 IU ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ | ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ଦହି ମିଶାଇ ପାରିବେ କିମ୍ବା ଏକ ପାତ୍ର ଭରି ପାରିବେ |
ଅଧିକାଂଶ ପୁରା ଶସ୍ୟ ପରି, ଓଟମିଲ୍ ହେଉଛି ଭିଟାମିନ୍ ଡି ର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଓଟରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମିନେରାଲ୍ସ, ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଜଟିଳ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଭରପୂର ଅଟେ ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ |
ଭିଟାମିନ୍ D ର ଅନ୍ୟ ଏକ ଉତ୍ତମ ଉତ୍ସ ହେଉଛି ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ | ଅଣ୍ଡାର ହଳଦାରେ ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଚର୍ବି ରହିଥାଏ, ସେଥିରେ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ସହିତ ସମସ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ | ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଆପଣ ଦିନକୁ ଗୋଟିଏ ଅଣ୍ଡାର ହଳଦିଆ ଖାଆନ୍ତି ନାହିଁ |
ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଗୁଣ ସହିତ କମଳା ରସ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳ ରସ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ | ଏକ ଗ୍ଲାସ୍ ତାଜା କମଳା ରସ ସହିତ ଜଳଖିଆ ଆପଣଙ୍କ ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ | ତଥାପି, ସତେଜ କମଳା ରସକୁ ଷ୍ଟୋର-କିଣାଯାଇଥିବା କମଳା ରସ ଅପେକ୍ଷା ସର୍ବଦା ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ |
ଅତିରିକ୍ତ ଭିଟାମିନ୍ ଡି-ସମୃଦ୍ଧ ମାଛ ଯେପରିକି ହେରିଙ୍ଗ୍, ମାକେର୍, ସଲମାନ, ଏବଂ ଟୁନା ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ | ସେମାନେ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଫସଫରସରେ ଭରପୂର, ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଡି ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି |
ଏହି ଖାଦ୍ୟକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡିବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ ଡାକ୍ତରୀ ବୃତ୍ତିଗତଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସର୍ବଦା ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନଶ lifestyle ଳୀ ପାଇଁ ମଧ୍ୟମତା ହେଉଛି ଚାବି |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମେ -31-2022 |