Hai frequenti mal di testa, vertigini o addirittura mancanza di immunità? Una causa significativa di questi sintomi potrebbe essere la carenza di vitamina D. Le vitamine del sole sono importanti per il corpo per controllare e assorbire minerali essenziali come calcio, magnesio e fosfati. Inoltre, questa vitamina è essenziale per il supporto del sistema immunitario, aiuta la crescita di ossa e denti e una migliore resistenza a malattie come il diabete. Ma quando si tratta divitamina Dassorbimento, come migliorarlo?Latte e acqua sono tra le fonti più efficaci di vitamina D, secondo un recente studio presentato al 24° Congresso Europeo di Endocrinologia a Milano.
Livelli insufficienti di vitamina D sono stati collegati a una varietà di problemi di salute, inclusa la risposta immunitaria al COVID-19.Vitamina Dgli integratori sono molto importanti ed è fondamentale capire se verranno assorbiti e come facilitarne al meglio l'assorbimento. In Danimarca, il dottor Rasmus Espersen dell'Università di Aarhus e i suoi colleghi hanno condotto uno studio randomizzato su 30 donne in postmenopausa di età compresa tra 60 e 80 anni che erano carenza di vitamina D e incapace di rispondere a questa domanda.
L'obiettivo dello studio era di monitorare i cambiamenti nei livelli ematici dopo aver consumato 200 grammi di un alimento contenente D3. Ai partecipanti allo studio sono stati somministrati 500 ml di acqua, latte, succo di frutta, succo di frutta con vitamina D e isolato di proteine del siero di latte e 500 ml di acqua senza vitamina D (placebo) in ordine casuale. In ogni giorno di studio, i campioni di sangue sono stati raccolti a 0h, 2h, 4h, 6h, 8h, 10h, 12h e 24h.
Dopo che lo studio è stato completato, il dottor Espersen ha detto all'ANI: “Un aspetto che mi ha sorpreso è stato che i risultati erano gli stessi nei gruppi acqua e latte.Questo è molto inaspettato dato che il latte ha più grassi dell'acqua..”
Secondo la ricerca, l'isolato di proteine del siero di latte nel succo di mela non ha aumentato la concentrazione massima di D3. Viene confrontato con il succo senza WPI. Tuttavia, quando sono stati consumati latte e acqua, le concentrazioni di D3 erano significativamente più elevate rispetto a quando è stato consumato il succo. Non c'è differenza distinguibile tra latte e acqua. Di conseguenza, lo studio ha concluso che fortificantevitamina Din acqua o latte è più efficace del succo di frutta.
Mentre gli studi dimostrano che il latte e l'acqua sono ottime fonti per aumentare i livelli di vitamina D, altri alimenti possono essere ugualmente utili. Dai un'occhiata ad altri alimenti ricchi di vitamina D di seguito:
Secondo le statistiche nutrizionali dell'USDA, lo yogurt è ricco di proteine e vitamina D, con circa 5 UI per porzione da 8 once. Puoi facilmente aggiungere lo yogurt a una varietà di piatti o riempire una ciotola.
Come la maggior parte dei cereali integrali, la farina d'avena è una buona fonte di vitamina D. Oltre a questo, l'avena è ricca di importanti minerali, vitamine e carboidrati complessi di cui il nostro corpo ha bisogno per mantenersi in salute.
Un'altra buona fonte di vitamina D sono i tuorli d'uovo. Mentre i tuorli d'uovo contengono più calorie e grassi, contengono anche tutti gli ingredienti importanti, tra cui proteine e carboidrati sani. Assicurati di mangiare non più di un tuorlo d'uovo al giorno.
Il succo d'arancia è uno dei migliori succhi di frutta con diverse proprietà benefiche per la salute. La colazione con un bicchiere di succo d'arancia fresco è il modo migliore per iniziare la giornata. Tuttavia, il succo d'arancia fresco è sempre preferito al succo d'arancia acquistato in negozio.
Includi nella tua dieta pesci ricchi di vitamina D come aringhe, sgombri, salmone e tonno. Sono ricchi di calcio, proteine e fosforo e forniscono vitamina D.
Consulta un medico prima di aggiungere questi alimenti alla tua dieta. Ricorda sempre che la moderazione è la chiave per uno stile di vita sano e salutare.
Tempo di pubblicazione: 31-maggio-2022