Il National Institutes of Health afferma che pesce, carne, pollame, uova, latte e altri prodotti lattiero-caseari contengono vitamina B12.Aggiunge vongole e fegato di manzo sono alcune delle migliori fonti di vitamina B12.Tuttavia, non tutti gli alimenti sono prodotti a base di carne.Alcuni cereali per la colazione, lieviti nutrizionali e altri prodotti alimentari sono fortificativitamina B12.
L'organizzazione spiega: “Le persone che mangiano poco o nessun cibo animale, come vegetariani e vegani, potrebbero non assumere abbastanza vitamina B12 dalla loro dieta.
“Solo gli alimenti di origine animale contengono vitamina B12 in modo naturale.Quando le donne incinte e le donne che allattano i loro bambini sono rigorosamente vegetariane o vegane, anche i loro bambini potrebbero non assumere abbastanza vitamina B12".
La Vegetarian Society afferma: "Per le persone che non mangiano prodotti animali, l'estratto di lievito e altri cibi fortificati/integrati come cereali per la colazione, latte di soia, hamburger di soia/vegetali e margarine vegetali sono tutte buone fonti".
Dice che i bambini riceveranno tutta la vitamina B12 di cui hanno bisogno dal latte materno o artificiale.Successivamente, i bambini vegetariani dovrebbero ottenere abbastanza B12 dai latticini e dalle uova.
Il SSN dice che se hai una carenza di vitamina B12 causata da una mancanza divitaminanella tua dieta, potrebbero essere prescritte compresse di vitamina B12 da assumere ogni giorno lontano dai pasti.Oppure potrebbe essere necessario fare un'iniezione di idrossicobalamina due volte all'anno.
Dice: “Le persone che hanno difficoltà ad assumere abbastanza vitamina B12 nella loro dieta, come quelle che seguono una dieta vegana, potrebbero aver bisogno di vitamina B12compresseper la vita.
"Sebbene sia meno comune, alle persone con carenza di vitamina B12 causata da una dieta povera e prolungata può essere consigliato di interrompere l'assunzione delle compresse una volta che i loro livelli di vitamina B12 sono tornati alla normalità e la loro dieta è migliorata".
L'organismo sanitario dice: "Controlla le etichette nutrizionali durante la spesa per vedere quanta vitamina B12 contengono i diversi alimenti".
Tempo di pubblicazione: 21-aprile-2022