Национальные институты здравоохранения говорят, что рыба, мясо, птица, яйца, молоко и другие молочные продукты содержат витамин B12.Он добавляет, что моллюски и говяжья печень являются одними из лучших источников витамина B12.Тем не менее, не все продукты являются мясными продуктами.Некоторые сухие завтраки, пищевые дрожжи и другие пищевые продукты обогащенывитамин В12.
Организация объясняет: «Люди, которые едят мало или вообще не едят продукты животного происхождения, такие как вегетарианцы и веганы, могут не получать достаточного количества витамина B12 из своего рациона.
«Только продукты животного происхождения содержат витамин B12 естественным образом.Когда беременные женщины и женщины, кормящие своих детей грудью, являются строгими вегетарианцами или веганами, их дети также могут не получать достаточного количества витамина B12».
Вегетарианское общество говорит: «Для людей, не употребляющих продукты животного происхождения, хорошими источниками являются дрожжевой экстракт и другие обогащенные/добавленные продукты, такие как сухие завтраки, соевое молоко, соевые/вегетарианские бургеры и растительные маргарины».
В нем говорится, что дети получают весь необходимый им витамин B12 из грудного молока или молочной смеси.Позже дети-вегетарианцы должны получать достаточное количество В12 из молочных продуктов и яиц.
NHS говорит, что если у вас дефицит витамина B12, вызванный отсутствиемвитаминВ вашем рационе вам могут быть назначены таблетки витамина B12, которые нужно принимать каждый день между приемами пищи.Или вам может потребоваться инъекция гидроксокобаламина два раза в год.
В нем говорится: «Людям, которым трудно получать достаточное количество витамина B12 в своем рационе, например, тем, кто придерживается веганской диеты, может потребоваться витамин B12.таблеткидля жизни.
«Хотя это менее распространено, людям с дефицитом витамина B12, вызванным длительным неправильным питанием, может быть рекомендовано прекратить прием таблеток, как только их уровень витамина B12 вернется к норме, а их диета улучшится».
Орган здравоохранения говорит: «Проверяйте этикетки пищевых продуктов, когда покупаете продукты, чтобы узнать, сколько витамина B12 содержится в разных продуктах».
Время публикации: 21 апреля 2022 г.