যদি আপনার ওজন কয়েক কিলো হয়ে থাকে, তাহলে দিনে একটি বা দুটি অতিরিক্ত আপেল খাওয়া আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং COVID-19 এবং শীতকালীন অসুস্থতা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
ক্রাইস্টচার্চের ওটাগো ইউনিভার্সিটির নতুন গবেষণাই প্রথম কতটা অতিরিক্ত তা নির্ধারণ করেভিটামিন সিমানুষের শরীরের ওজনের সাপেক্ষে, তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য প্রয়োজন।
বিশ্ববিদ্যালয়ের প্যাথলজি অ্যান্ড বায়োমেডিকেল সায়েন্স বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক অ্যানিত্রা কার সহ-লেখক এই গবেষণায় দেখা গেছে যে একজন ব্যক্তির প্রতি 10 কিলোগ্রাম অতিরিক্ত ওজনের জন্য তাদের শরীরে প্রতিদিন অতিরিক্ত 10 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন, যা তাদের খাদ্য অপ্টিমাইজ করতে সাহায্য করবে।ইমিউন স্বাস্থ্য
"আগের গবেষণায় কম ভিটামিন সি স্তরের সাথে উচ্চতর শরীরের ওজনের সম্পর্ক রয়েছে," প্রধান লেখক সহযোগী অধ্যাপক কার বলেছেন।" তবে এটিই প্রথম গবেষণা যা অনুমান করার জন্য কতটা অতিরিক্তভিটামিন সিমানুষের প্রকৃতপক্ষে প্রতিদিন (তাদের শরীরের ওজনের সাথে সম্পর্কিত) স্বাস্থ্যকে সর্বাধিক সাহায্য করার জন্য প্রয়োজন।"
নিউট্রিয়েন্টস নামের আন্তর্জাতিক জার্নালে প্রকাশিত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ডেনমার্কের দুই গবেষকের সহ-লেখিত এই গবেষণাটি আগের দুটি বড় আন্তর্জাতিক গবেষণার ফলাফলকে একত্রিত করেছে।
অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর কার বলেছেন যে এর নতুন অনুসন্ধানগুলি আন্তর্জাতিক জনস্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব ফেলেছে - বিশেষ করে বর্তমান COVID-19 মহামারীর আলোকে - কারণ ভিটামিন সি একটি গুরুত্বপূর্ণ ইমিউন-সমর্থক পুষ্টি উপাদান যা শরীরকে গুরুতর ভাইরাল সংক্রমণ রোগের আক্রমণ থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করার জন্য প্রয়োজনীয়। অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ.
যদিও COVID-19 এর জন্য খাদ্যতালিকা গ্রহণের বিষয়ে নির্দিষ্ট গবেষণা করা হয়নি, সহযোগী অধ্যাপক কার বলেছেন যে ফলাফলগুলি ভারী লোকদের এই রোগ থেকে নিজেদেরকে আরও ভালভাবে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।
“আমরা জানি যে স্থূলতা COVID-19 সংক্রামিত হওয়ার জন্য একটি ঝুঁকির কারণ এবং স্থূলতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের একবার সংক্রামিত হলে এটির সাথে লড়াই করতে অসুবিধা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।আমরা এটাও জানি যে ভিটামিন সি ভালো ইমিউন ফাংশনের জন্য অপরিহার্য এবং শ্বেত রক্তকণিকাকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।অতএব, এই সমীক্ষার ফলাফলগুলি পরামর্শ দেয় যে যদি আপনার ওজন বেশি হয় তবে আপনার খাওয়ার পরিমাণ বাড়িয়ে দিনভিটামিন সিএকটি বুদ্ধিমান প্রতিক্রিয়া হতে পারে.
“নিউমোনিয়া হল COVID-19-এর একটি প্রধান জটিলতা, এবং নিউমোনিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের ভিটামিন সি কম থাকে বলে পরিচিত। আন্তর্জাতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন সি মানুষের নিউমোনিয়া হওয়ার সম্ভাবনা এবং তীব্রতা কমায়, তাই ভিটামিন সি-এর সঠিক মাত্রা খুঁজে বের করা। যদি আপনার ওজন বেশি হয় এবং সি গ্রহণ করা আপনার ইমিউন সিস্টেমকে আরও ভালোভাবে সমর্থন করতে সাহায্য করতে পারে তাহলে গুরুত্বপূর্ণ,” সহযোগী অধ্যাপক কার বলেছেন।
গবেষণায় নির্ধারণ করা হয়েছে যে উচ্চতর শরীরের ওজনের লোকেদের জন্য কতটা ভিটামিন সি প্রয়োজন, যখন 60 কেজি প্রাথমিক ওজনের লোকেরা নিউজিল্যান্ডে প্রতিদিন গড়ে 110 মিলিগ্রাম খাদ্যতালিকাগত ভিটামিন সি গ্রহণ করে, যা বেশিরভাগ লোকেরা সুষম খাদ্যের মাধ্যমে অর্জন করে।অন্য কথায়, 90 কেজি ওজনের একজন ব্যক্তির 140 মিলিগ্রাম/দিনের সর্বোত্তম লক্ষ্যে পৌঁছানোর জন্য অতিরিক্ত 30 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি প্রয়োজন, যেখানে 120 কেজি ওজনের একজন ব্যক্তির পৌঁছানোর জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে 40 মিলিগ্রাম অতিরিক্ত ভিটামিন সি প্রয়োজন। সর্বোত্তম 150 মিলিগ্রাম/দিন।আকাশ
অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর কার বলেন, আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন সি-এর পরিমাণ বাড়ানোর সবচেয়ে সহজ উপায় হল আপনার ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার যেমন ফলমূল এবং শাকসবজি খাওয়া বা ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করা।
“পুরনো প্রবাদ 'প্রতিদিন একটি আপেল ডাক্তারকে দূরে রাখে এখানে আসলে দরকারী পরামর্শ।একটি গড় আকারের আপেলে 10 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি থাকে, তাই যদি আপনার ওজন 70 থেকে 80 কেজির মধ্যে হয়, তাহলে আপনার ভিটামিন সি-এর সর্বোত্তম মাত্রা পৌঁছে যাবে।শারীরিক চাহিদা একটি বা দুটি অতিরিক্ত আপেল খাওয়ার মতোই সহজ হতে পারে, আপনার শরীরকে প্রতিদিন 10 থেকে 20 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি দেয়।যদি আপনার ওজন এর থেকে বেশি হয়, তাহলে 70 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি সহ একটি কমলা বা 100 মিলিগ্রাম কিউই সবচেয়ে সহজ সমাধান হতে পারে।"
যাইহোক, তিনি বলেন, ভিটামিন সি সম্পূরক গ্রহণ করা তাদের জন্য একটি ভাল বিকল্প যারা ফল খেতে পছন্দ করেন না, একটি সীমিত খাদ্য (যেমন ডায়াবেটিস আছে) বা আর্থিক অসুবিধার কারণে তাজা ফল এবং শাকসবজি অ্যাক্সেস করতে অসুবিধা হয়।
“ওভার-দ্য-কাউন্টার ভিটামিন সি সাপ্লিমেন্টের বিস্তৃত প্রকার রয়েছে এবং বেশিরভাগই তুলনামূলকভাবে সস্তা, ব্যবহারে নিরাপদ এবং আপনার স্থানীয় সুপারমার্কেট, ফার্মেসি বা অনলাইন থেকে সহজেই পাওয়া যায়।
যারা মাল্টিভিটামিন থেকে ভিটামিন সি পেতে পছন্দ করেন, তাদের জন্য আমার পরামর্শ হল প্রতিটি ট্যাবলেটে ভিটামিন সি-এর সঠিক পরিমাণ পরীক্ষা করা, কারণ কিছু মাল্টিভিটামিন সূত্রে খুব কম ডোজ থাকতে পারে, "অ্যাসোসিয়েট প্রফেসর কার বলেছেন।
পোস্টের সময়: মে-০৫-২০২২