अध्ययन इष्टतम प्रतिरक्षा स्वास्थ्य के लिए अतिरिक्त विटामिन सी की सटीक मात्रा की पहचान करता है

यदि आपने कुछ किलो बढ़ा लिया है, तो दिन में एक या दो अतिरिक्त सेब खाने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने और COVID-19 और सर्दियों की बीमारियों को दूर करने में मदद मिल सकती है।
क्राइस्टचर्च में ओटागो विश्वविद्यालय का नया शोध यह निर्धारित करने वाला पहला है कि कितना अतिरिक्तविटामिन सीमनुष्यों को अपने शरीर के वजन के सापेक्ष अपने प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को अधिकतम करने की आवश्यकता होती है।

विश्वविद्यालय के पैथोलॉजी और बायोमेडिकल साइंसेज विभाग में एक सहयोगी प्रोफेसर अनित्रा कैर द्वारा सह-लेखक अध्ययन में पाया गया कि प्रत्येक 10 किलोग्राम अतिरिक्त वजन के लिए एक व्यक्ति को प्रति दिन अतिरिक्त 10 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है, जो कि उनके आहार को अनुकूलित करने में मदद करेगा।प्रतिरक्षा स्वास्थ्य।
मुख्य लेखक एसोसिएट प्रोफेसर कैर ने कहा, "पिछले शोध ने उच्च शरीर के वजन को कम विटामिन सी के स्तर से जोड़ा है।" लेकिन यह अनुमान लगाने वाला पहला अध्ययन है कि कितना अतिरिक्त हैविटामिन सीस्वास्थ्य को अधिकतम करने में मदद करने के लिए लोगों को वास्तव में प्रत्येक दिन (उनके शरीर के वजन के सापेक्ष) की आवश्यकता होती है।"

अंतरराष्ट्रीय जर्नल न्यूट्रिएंट्स में प्रकाशित, अध्ययन, अमेरिका और डेनमार्क के दो शोधकर्ताओं के साथ सह-लेखक, पहले के दो प्रमुख अंतरराष्ट्रीय अध्ययनों के परिणामों को जोड़ता है।
एसोसिएट प्रोफेसर कैर ने कहा कि इसके नए निष्कर्षों का अंतरराष्ट्रीय सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण प्रभाव है - विशेष रूप से वर्तमान COVID-19 महामारी के प्रकाश में - क्योंकि विटामिन सी एक महत्वपूर्ण प्रतिरक्षा-सहायक पोषक तत्व है जो शरीर को गंभीर वायरल संक्रमण से बचाने में मदद करने के लिए आवश्यक है। महत्वपूर्ण।
हालांकि COVID-19 के लिए आहार सेवन पर विशेष अध्ययन नहीं किया गया है, एसोसिएट प्रोफेसर कैर ने कहा कि निष्कर्ष भारी लोगों को बीमारी से खुद को बेहतर ढंग से बचाने में मदद कर सकते हैं।
“हम जानते हैं कि मोटापा COVID-19 को अनुबंधित करने का एक जोखिम कारक है और मोटापे से ग्रस्त लोगों को एक बार संक्रमित होने पर इससे लड़ने में कठिनाई होने की संभावना अधिक होती है।हम यह भी जानते हैं कि विटामिन सी अच्छे प्रतिरक्षा कार्य के लिए आवश्यक है और सफेद रक्त कोशिकाओं को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है।इसलिए, इस अध्ययन के परिणाम बताते हैं कि यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो अपने सेवन में वृद्धि करेंविटामिन सीएक समझदार प्रतिक्रिया हो सकती है।

"निमोनिया COVID-19 की एक बड़ी जटिलता है, और निमोनिया से पीड़ित लोगों में विटामिन सी का स्तर कम होता है। अंतर्राष्ट्रीय शोध से पता चला है कि विटामिन सी लोगों में निमोनिया की संभावना और गंभीरता को कम करता है, इसलिए विटामिन सी का सही स्तर खोजना यह महत्वपूर्ण है यदि आप अधिक वजन वाले हैं और सी लेने से आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर ढंग से समर्थन करने में मदद मिल सकती है, "एसोसिएट प्रोफेसर कैर ने कहा।
अध्ययन ने निर्धारित किया कि उच्च शरीर के वजन वाले लोगों में विटामिन सी की कितनी आवश्यकता थी, जबकि 60 किग्रा के शुरुआती वजन वाले लोगों ने न्यूजीलैंड में प्रति दिन औसतन 110 मिलीग्राम आहार विटामिन सी का सेवन किया, जो कि ज्यादातर लोग संतुलित आहार के माध्यम से प्राप्त करते हैं।दूसरे शब्दों में, 90 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति को 140 मिलीग्राम/दिन के इष्टतम लक्ष्य तक पहुंचने के लिए अतिरिक्त 30 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होगी, जबकि 120 किलोग्राम वजन वाले व्यक्ति को पहुंचने के लिए प्रति दिन कम से कम 40 मिलीग्राम अतिरिक्त विटामिन सी की आवश्यकता होगी। इष्टतम 150 मिलीग्राम / दिन।आकाश।
एसोसिएट प्रोफेसर कैर ने कहा कि विटामिन सी के अपने दैनिक सेवन को बढ़ाने का सबसे आसान तरीका है कि आप विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे फलों और सब्जियों का सेवन बढ़ाएं या विटामिन सी सप्लीमेंट लें।
"पुरानी कहावत 'एक सेब एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है वास्तव में यहाँ उपयोगी सलाह है।एक औसत आकार के सेब में 10 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, इसलिए यदि आपका वजन 70 से 80 किलोग्राम के बीच है, तो आपके विटामिन सी के इष्टतम स्तर तक पहुंच जाते हैं।शारीरिक ज़रूरतें एक या दो अतिरिक्त सेब खाने जितनी आसान हो सकती हैं, जिससे आपके शरीर को प्रतिदिन 10 से 20 मिलीग्राम विटामिन सी की आवश्यकता होती है।यदि आप इससे अधिक वजन करते हैं, तो शायद 70 मिलीग्राम विटामिन सी या 100 मिलीग्राम कीवी वाला एक संतरा सबसे आसान उपाय हो सकता है।
हालांकि, उसने कहा, विटामिन सी की खुराक लेना उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जो फल खाना पसंद नहीं करते हैं, एक प्रतिबंधित आहार है (जैसे कि मधुमेह वाले लोग), या वित्तीय कठिनाई के कारण ताजे फल और सब्जियों तक पहुंचने में कठिनाई होती है।
"ओवर-द-काउंटर विटामिन सी की खुराक की एक विस्तृत विविधता है, और अधिकांश अपेक्षाकृत सस्ती, उपयोग करने के लिए सुरक्षित और आपके स्थानीय सुपरमार्केट, फार्मेसी या ऑनलाइन से आसानी से उपलब्ध हैं।
उन लोगों के लिए जो मल्टीविटामिन से अपना विटामिन सी प्राप्त करना चुनते हैं, मेरी सलाह है कि प्रत्येक टैबलेट में विटामिन सी की सटीक मात्रा की जांच करें, क्योंकि कुछ मल्टीविटामिन सूत्रों में बहुत कम खुराक हो सकती है, "एसोसिएट प्रोफेसर कैर ने कहा।