Si ha ganado algunos kilos, comer una o dos manzanas adicionales al día puede tener un impacto en el fortalecimiento de su sistema inmunológico y ayudar a prevenir el COVID-19 y las enfermedades invernales.
Una nueva investigación de la Universidad de Otago en Christchurch es la primera en determinar cuánto extravitamina Clos humanos necesitan, en relación con su peso corporal, para maximizar su salud inmunológica.
El estudio, en coautoría de Anitra Carr, profesora asociada en el Departamento de Patología y Ciencias Biomédicas de la universidad, encontró que por cada 10 kilogramos de exceso de peso que gana una persona, su cuerpo necesita 10 miligramos adicionales de vitamina C por día, que ayudaría a optimizar su dieta.salud inmune.
“Investigaciones anteriores han relacionado un peso corporal más alto con niveles más bajos de vitamina C”, dijo el autor principal, el profesor asociado Carr. “Pero este es el primer estudio que estima cuánto extravitamina Clas personas realmente necesitan cada día (en relación con su peso corporal) para ayudar a maximizar la salud”.
Publicado en la revista internacional Nutrients, el estudio, en coautoría con dos investigadores de EE. UU. y Dinamarca, combina los resultados de dos importantes estudios internacionales anteriores.
El profesor asociado Carr dijo que sus nuevos hallazgos tienen implicaciones importantes para la salud pública internacional, especialmente a la luz de la actual pandemia de COVID-19, ya que la vitamina C es un importante nutriente de apoyo inmunológico esencial para ayudar al cuerpo a protegerse de infecciones virales graves. crucial.
Aunque no se han realizado estudios específicos sobre la ingesta dietética para COVID-19, el profesor asociado Carr dijo que los hallazgos pueden ayudar a las personas con mayor peso a protegerse mejor de la enfermedad.
“Sabemos que la obesidad es un factor de riesgo para contraer la COVID-19 y que las personas con obesidad tienen más probabilidades de tener dificultades para combatirla una vez infectadas.También sabemos que la vitamina C es esencial para una buena función inmunológica y funciona ayudando a los glóbulos blancos a combatir las infecciones.Por lo tanto, los resultados de este estudio sugieren que si tiene sobrepeso, aumentar su consumo devitamina Cpuede ser una respuesta sensata.
“La neumonía es una complicación importante de la COVID-19, y se sabe que las personas con neumonía tienen niveles bajos de vitamina C. La investigación internacional ha demostrado que la vitamina C reduce la probabilidad y la gravedad de la neumonía en las personas, por lo que encontrar el nivel correcto de vitamina C es importante si tiene sobrepeso y tomar C puede ayudar a respaldar mejor su sistema inmunológico”, dijo el profesor asociado Carr.
El estudio determinó cuánta vitamina C se necesitaba en personas con mayor peso corporal, mientras que las personas con un peso base inicial de 60 kg consumían un promedio de 110 mg de vitamina C en la dieta por día en Nueva Zelanda, lo que la mayoría de las personas logran a través de una dieta balanceada.En otras palabras, una persona que pesa 90 kg necesitaría 30 mg adicionales de vitamina C para alcanzar la meta óptima de 140 mg/día, mientras que una persona que pesa 120 kg necesitaría al menos 40 mg adicionales de vitamina C por día para alcanzar el óptimo 150 mg/día.cielo.
El profesor asociado Carr dijo que la forma más fácil de aumentar su ingesta diaria de vitamina C es aumentar su ingesta de alimentos ricos en vitamina C, como frutas y verduras, o tomar un suplemento de vitamina C.
“El viejo adagio 'una manzana al día mantiene alejado al médico es realmente un consejo útil aquí.Una manzana de tamaño medio contiene 10 mg de vitamina C, por lo que si pesas entre 70 y 80 kg, tus niveles óptimos de vitamina C están alcanzados.Las necesidades físicas pueden ser tan simples como comer una manzana extra o dos, dándole a su cuerpo de 10 a 20 mg de vitamina C por día que necesita.Si pesas más que esto, quizás una naranja con 70 mg de vitamina C o un kiwi con 100 mg sean la solución más fácil”.
Sin embargo, dijo, tomar suplementos de vitamina C es una buena opción para aquellos a quienes no les gusta comer frutas, tienen una dieta restringida (como los que tienen diabetes) o tienen dificultades para acceder a frutas y verduras frescas debido a dificultades financieras.
“Existe una amplia variedad de suplementos de vitamina C de venta libre, y la mayoría son relativamente económicos, seguros de usar y fácilmente disponibles en su supermercado local, farmacia o en línea.
Para aquellos que eligen obtener su vitamina C de un multivitamínico, mi consejo es verificar la cantidad exacta de vitamina C en cada tableta, ya que algunas fórmulas multivitamínicas pueden contener dosis muy bajas”, dijo el Profesor Asociado Carr.
Hora de publicación: 05-may-2022