Als je een paar kilo bent aangekomen, kan het eten van een of twee extra appels per dag een impact hebben op het stimuleren van je immuunsysteem en het helpen voorkomen van COVID-19 en winterziektes.
Nieuw onderzoek van de Universiteit van Otago in Christchurch is de eerste die bepaalt hoeveel extravitamine Cmensen hebben, in verhouding tot hun lichaamsgewicht, nodig om hun immuunsysteem te maximaliseren.
De studie, mede-auteur van Anitra Carr, een universitair hoofddocent bij de afdeling Pathologie en Biomedische Wetenschappen van de universiteit, ontdekte dat voor elke 10 kilogram overgewicht die een persoon won, hun lichaam 10 milligram extra vitamine C per dag nodig had, wat zou helpen bij het optimaliseren van hun dieet.immuun gezondheid.
"Eerder onderzoek heeft een hoger lichaamsgewicht gekoppeld aan lagere vitamine C-spiegels", zegt hoofdauteur Associate Professor Carr. "Maar dit is de eerste studie om te schatten hoeveel extravitamine Cmensen hebben eigenlijk elke dag nodig (in verhouding tot hun lichaamsgewicht) om de gezondheid te maximaliseren.”
De studie, gepubliceerd in het internationale tijdschrift Nutrients, is samen met twee onderzoekers uit de VS en Denemarken geschreven en combineert de resultaten van twee eerdere grote internationale onderzoeken.
Universitair hoofddocent Carr zei dat de nieuwe bevindingen belangrijke implicaties hebben voor de internationale volksgezondheid – vooral in het licht van de huidige COVID-19-pandemie – aangezien vitamine C een belangrijke immuunondersteunende voedingsstof is die essentieel is om het lichaam te helpen zichzelf te beschermen tegen ernstige virale infecties. cruciaal.
Hoewel er geen specifieke onderzoeken naar de inname via de voeding voor COVID-19 zijn uitgevoerd, zei universitair hoofddocent Carr dat de bevindingen zwaardere mensen kunnen helpen om zichzelf beter tegen de ziekte te beschermen.
“We weten dat obesitas een risicofactor is voor het oplopen van COVID-19 en dat mensen met obesitas meer kans hebben om het te bestrijden als ze eenmaal besmet zijn.We weten ook dat vitamine C essentieel is voor een goede immuunfunctie en werkt door de witte bloedcellen te helpen infecties te bestrijden.Daarom suggereren de resultaten van dit onderzoek dat als u te zwaar bent, uw inname vanvitamine Cmisschien een verstandige reactie.
“Longontsteking is een belangrijke complicatie van COVID-19, en het is bekend dat mensen met longontsteking een laag vitamine C-gehalte hebben. Internationaal onderzoek heeft aangetoond dat vitamine C de kans op en de ernst van longontsteking bij mensen vermindert, dus het vinden van het juiste gehalte aan vitamine C is belangrijk als u te zwaar bent en het gebruik van C kan uw immuunsysteem beter ondersteunen,” zei universitair hoofddocent Carr.
De studie bepaalde hoeveel vitamine C nodig was bij mensen met een hoger lichaamsgewicht, terwijl mensen met een basisgewicht vanaf 60 kg in Nieuw-Zeeland gemiddeld 110 mg vitamine C via de voeding per dag consumeerden, wat de meeste mensen bereiken via een uitgebalanceerd dieet.Met andere woorden, een persoon die 90 kg weegt, zou 30 mg extra vitamine C nodig hebben om het optimale doel van 140 mg/dag te bereiken, terwijl een persoon die 120 kg weegt, minstens 40 mg vitamine C extra per dag nodig zou hebben om het optimale doel te bereiken. de optimale 150 mg/dag.lucht.
Universitair hoofddocent Carr zei dat de gemakkelijkste manier om uw dagelijkse inname van vitamine C te verhogen, is om uw inname van vitamine C-rijk voedsel zoals fruit en groenten te verhogen of een vitamine C-supplement te nemen.
“Het oude gezegde 'een appel per dag houdt de dokter weg' is hier eigenlijk een nuttig advies.Een appel van gemiddelde grootte bevat 10 mg vitamine C, dus als je tussen de 70 en 80 kg weegt, wordt je optimale vitamine C-gehalte bereikt.Lichamelijke behoeften kunnen zo simpel zijn als het eten van een extra appel of twee, waardoor je lichaam 10 tot 20 mg vitamine C per dag krijgt die het nodig heeft.Als je meer weegt, dan is misschien een sinaasappel met 70 mg vitamine C of een kiwi van 100 mg misschien wel de makkelijkste oplossing.”
Ze zei echter dat het nemen van vitamine C-supplementen een goede optie is voor diegenen die niet graag fruit eten, een beperkt dieet hebben (zoals mensen met diabetes) of die vanwege financiële problemen moeilijk toegang hebben tot vers fruit en groenten.
"Er is een grote verscheidenheid aan vrij verkrijgbare vitamine C-supplementen, en de meeste zijn relatief goedkoop, veilig in gebruik en gemakkelijk verkrijgbaar bij uw plaatselijke supermarkt, apotheek of online.
Voor degenen die ervoor kiezen om hun vitamine C uit een multivitamine te halen, is mijn advies om de exacte hoeveelheid vitamine C in elke tablet te controleren, aangezien sommige multivitamineformules zeer lage doses kunnen bevatten, "zei universitair hoofddocent Carr.
Posttijd: mei-05-2022